1、厨德为先，厨技为本。
2、厨师的技艺全在刀上。
3、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
4、不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。
5、只要能收获甜蜜，荆棘丛中也会有蜜蜂忙碌的身影。
6、为人要正直，做事重责任。
7、一切为了孩子，为了孩子的一切！
8、活到老，学到老，爱拼才会赢。
9、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！
10、莫找借口失败，只找理由成功。
11、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
12、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
13、以人为本，是一切教育的出发点。
14、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
15、办法总比困难多。
16、行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
17、智者乐水，仁者乐山。
18、任何的限制，都是从自己的内心开始的。
19、生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。
20、菜品即人品，好菜品出自好人品。
21、多一份赏识，就多一份成功的希望。
22、爱心献给孩子，诚心送给家长，信心留给自己。
23、厨师最重要的素质就是准时，这同样也是对客人的要求。
24、昨晚多几分钟的准备，今天少几小时的麻烦。
25、有味者使之出，无味者使之入。
26、原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，
