1、不建议吃了。杏鲍菇的头部有点烂了将其去除，剩余部分还是可以食用的，但是一般是不建议再食用了。
2、杏鲍菇是属于一种菌类，而且还是养分成分含量比拟高的菌类，其中含有大批的水分和蛋白质，属于比拟容易变质的食物，而杏鲍菇的头部有点烂了就代表其开端已经变质，已经被许多的真菌等微生物污染了，增长了致病菌和污染物的存在机率，虽然说可以将烂掉的部分去掉，但是其内部不能确定完整没有受到污染，为了身材健康建议还是不要食用为好。
可以吃有点烂的杏鲍菇吗
1、不建议吃了。杏鲍菇的头部有点烂了将其去除，剩余部分还是可以食用的，但是一般是不建议再食用了。
2、杏鲍菇是属于一种菌类，而且还是养分成分含量比拟高的菌类，其中含有大批的水分和蛋白质，属于比拟容易变质的食物，而杏鲍菇的头部有点烂了就代表其开端已经变质，已经被许多的真菌等微生物污染了，增长了致病菌和污染物的存在机率，虽然说可以将烂掉的部分去掉，但是其内部不能确定完整没有受到污染，为了身材健康建议还是不要食用为好。
