1、预备一个清洁的盆里面参加适量的淀粉，然后再将切好的豆腐包裹上一层淀粉，全体完成之后，放入锅中进行煎制，两面成金黄色，然后捞出来，锅中参加适量的油，之后里面再参加，葱姜蒜，干辣椒和花椒，炒出香味之后，参加自己爱好吃的配菜，比如青椒或者是豆芽等等。
2、大火翻炒均匀之后，再参加煎好的豆腐块，最后里面参加，鸡精，盐和生抽，翻炒均匀就可以出锅了，用这种办法炒出来的豆腐，基本就不会涌现粘锅的情形，而且更是不易碎。
怎样炒豆腐既可以不粘锅而且又好吃
1、预备一个清洁的盆里面参加适量的淀粉，然后再将切好的豆腐包裹上一层淀粉，全体完成之后，放入锅中进行煎制，两面成金黄色，然后捞出来，锅中参加适量的油，之后里面再参加，葱姜蒜，干辣椒和花椒，炒出香味之后，参加自己爱好吃的配菜，比如青椒或者是豆芽等等。
2、大火翻炒均匀之后，再参加煎好的豆腐块，最后里面参加，鸡精，盐和生抽，翻炒均匀就可以出锅了，用这种办法炒出来的豆腐，基本就不会涌现粘锅的情形，而且更是不易碎。
