1. 求一篇有关烧菜的古文 内容涉及 烧菜需用文火慢慢烹调方能如其味 最好
可以看袁枚的《随园食单》
或者苏轼的一些，《闲情偶寄》里的饮馔部也有一些.
郑板桥的家书等等.
《随园食单》，古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家， 《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著
望采纳谢谢
2. 袁枚有名的诗词
朋友，这些都是袁枚的，看你认为那首更韵味。
（PS：花财富值买下来的哇，满意请采纳。） 《十二月十五夜》清·袁枚 沉沉更鼓急，渐渐人声绝。
吹灯窗更明，月照一天白。《偶作五绝句》清·袁枚 偶寻半开梅，闲倚一竿竹。
儿童不知春，问草何故绿。《所见》清·袁枚 牧童骑黄牛，歌声振林樾。
意欲捕鸣蝉，忽然闭口立。《消夏诗》清·袁枚 不着衣冠近半年，水云深处抱花眠。
平生自想无官乐，第一骄人六月天 《寒夜》清·袁枚 寒夜读书忘却眠，锦衾香尽炉无烟。美人含怒夺灯去，问郎知是几更天！《听诗叟》清·袁枚 底事听诗听不清，此翁耳壳欠分明。
拟携谢朓惊人句，来向青天颂数声。《大龙湫之瀑》清·袁枚 龙湫之势高绝天，一线瀑走兜罗绵。
五丈收上尚是水，十丈以下全以烟。况复百丈至千丈，水云烟雾难分焉。
《遣兴》（二十四首选三） 清·袁枚 爱好由来下笔难，一诗千改始心安。阿婆还似初笄女，头未梳成不许看。
但肯寻诗便有诗，灵犀一点是吾师。夕阳芳草寻常物，解用多为绝妙词。
《桐江作》（四首选二） 清·袁枚 桐江春水绿如油，两岸青山送客舟。明秀渐多奇险少，分明山色近杭州。
久别天台路已迷，眼前尚觉白云低。诗人用笔求逋峭，何不看山到浙西？《到石梁观瀑布》清·袁枚 天风肃肃衣裳飘，人声渐小滩声骄。
知是天台古石桥。一龙独跨山之凹，高耸脊背横伸腰，其下嵌空走怒涛。
涛水来从华顶遥，分为左右瀑两条，到此收束群流交。五叠六叠势益高，一落千丈声怒号。
如旗如布如狂蛟，非雷非电非笙匏。银河飞落青松梢，素车白马云中跑。
势急欲下石阻挠，回澜怒立猛欲跳。逢逢布鼓雷门敲，水犀军向皋兰鏖，三千组练挥银刀，四川崖壁齐动摇。
伟哉铜殿造前朝，五百罗汉如相招。我本钱塘儿弄潮，到此使人意也消，心花怒开神理超。
高枕龙背持其尻，上视下视行周遭；其奈冷泠雨溅袍，天风吹人立不牢。北宫虽勇目已逃，恍如子在齐闻韶。
不图为乐如斯妙，得坐一刻胜千朝。安得将身化巨鳌，看他万古长滔滔！《湖上杂诗》（二十首选二） 清·袁枚 凤岭高登演武台，排衙石上大风来。
钱王英武康王弱，一样江山两样才。葛岭花开二月天，游人来往说神仙。
老夫心与游人异，不羡神仙羡少年。《独秀峰》清·袁枚 来龙去脉绝无有，突然一峰插南斗。
桂林山水奇八九，独秀峰尤冠其首。三百六级登其巅，一城烟水来眼前。
青山尚且直如弦，人生孤立何伤焉？《马嵬》清·袁枚 莫唱当年长恨歌，人间亦自有银河。石壕村里夫妻别，泪比长生殿上多！《沙沟》清·袁枚 沙沟日影烟朦胧，隐隐黄河出树中。
刚卷车帘还放下，太阳力薄不胜风。《由桂林朔漓江至兴安》清·袁枚 江到兴安水最清，青山簇簇水中生。
分明看见青山顶，船在青山顶上行。《过柴桑乱峰中，蹑梯而上观陶公醉石》清·袁枚 先生容易醉，偶尔石上眠。
谁知一拳石，艳传千百年。金床玉几世恒有，眠者一过人知否？不如此石占桑，胜立穹碑万丈长。
《山中绝句》清·袁枚 镇日山腰斸白云，载量烟草活纷纷。春衫不用金炉热，自向百花香里熏。
《赤壁》清·袁枚 一面东风百万军，当年此处定三分。汉家火德终烧贼，池上蛟龙竟得云。
江水自流秋渺渺，渔灯犹照获纷纷。我来不共吹箫客，乌鹊寒声静夜闻。
《苔》清·袁枚 白日不到处，青春恰自来。苔花如米小，亦学牡丹开。
《大树》清·袁枚 繁枝高拂九霄霜，荫屋常生夏日凉。叶落每横千亩田，花开曾作六朝香。
不逢大匠材难用，肯住深山寿更长。奇树有人问名字，为言南国老甘棠。
《鸡》清·袁枚 养鸡纵鸡食，鸡肥乃烹之。主人计固佳，不可与鸡知。
《谒岳王墓》清·袁枚 江山也要伟人扶，神化丹青即画图。赖有岳于双少保，人间才觉重西湖。
《咏史》（六首选—） 清·袁枚 东汉耻机权，君子多硁硁。悲哉陈与窦，谋疎功不成。
其时凉州反，有人颁孝经；意欲口打贼，贼闻笑不胜。虽无补国家，尚未远人情。
一变至南宋，佛行而儒名。希哲学主静，人死不闻声。
魏公败符离，自夸心学精，杀人三十万，於心不曾惊。似此称理学，何处托生灵。
呜呼孔与孟，九泉涕沾缨。《明皇与贵妃》清·袁枚 到底君王负旧盟，江山情重美人轻。
玉环领略夫妻味，从此人间不再生。《箴作诗者》清·袁枚 倚马休夸速藻佳，相如终竟压邹枚。
物须见少方为贵，诗到能迟转是才。清角声高非易奏，优昙花好不轻开。
须知极乐神仙境，修炼多从苦处来。《仿元遗山论诗》（四十二首选—） 清·袁枚 不相菲薄不相师，公道持论我最知；一代正宗才力薄，望溪文集阮亭诗。
《绝命词》清·袁枚 赋性生来本野流，手提竹杖过通州。饭篮向晓迎残月，歌板临风唱晚秋。
两脚踢翻尘世路，一肩担尽古今愁。如今不受嗟来食，村犬何须吠不休。
3. 袁枚的诗句 明月 诗句
1、袁枚在《随园诗话》中有关于明月的：
《随园诗话》 袁枚
飞云倚岫心常在，明月沉潭影不流。
明月有情应识我，年年相见在他乡。
2、《随园诗话》，清代袁枚的诗歌美学和诗歌理论著作。是一部有为之作，有其很强的针对性。本书所论及的，从诗人的先天资质，到后天的品德修养、读书学习及社会实践；从写景、言情，到咏物、咏史；从立意构思，到谋篇炼句；从辞采、韵律，到比兴、寄托、自然、空灵、曲折等各种表现手法和艺术风格，以及诗的修改、诗的鉴赏、诗的编选，乃至诗话的撰写，凡是与诗相关的方方面面，可谓无所不包了。
3、袁枚（1716-1797年），清代诗人、诗论家。字子才，号简斋，晚年自号苍山居士，钱塘（今浙江杭州）人。袁枚是乾隆、嘉庆时期代表诗人之一，与赵翼、蒋士铨合称为“乾隆三大家”；与赵翼、张问陶合称为“性灵派三大家”。乾隆四年（1739年）进士，授翰林院庶吉士。乾隆七年外调做官，曾任江宁、上元等地知县，政声好，很得当时总督尹继善的赏识。
4. 有关做饭的诗句有哪些
1. 《鹧鸪天 送欧阳国瑞入吴中》
（宋代）辛弃疾
莫避春阴上马迟。春来未有不阴时。人情展转闲中看，客路崎岖倦后知。
梅似雪，柳如丝。试听别语慰相思。短篷炊饮鲈鱼熟，除却松江枉费诗。
2. 《朝中措》
（宋代）陆游
湘湖烟雨长莼丝。菰米新炊滑上匙。云散后，月斜时。潮落舟横醉不知。
3. 《留春令 淮南道中》
（宋代）高观国
断霞低映，小桥流水，一川平远。柳影人家起炊烟，仿佛似、江南岸。 马上东风吹醉面。问此情谁管。花里清歌酒边情，问何日、重相见。
4. 《望江南 答徐守韵》
（宋代）洪适
嗟故岁，夏旱复秋阳。十雨五风皆定数，千方百计为灾伤。小郡怎禁当。
劳拊字，惠露洽丁黄。田舍炊烟常蔽野，居民安堵不离乡。祖道免斋粮。
5. 《沁园春 次岳总干韵》
（宋代）黄机
日过西窗，客枕梦回，庭空放衙。记海棠洞里，泥金宝斝，酴醿架下，油壁钿车。醉墨题诗，蔷薇露重，满壁飞鸦行整斜。争知道，向如今漂泊，望断天涯。 小桃一半蒸霞。更两岸垂杨浑未花。便解貂贳酒，消磨春恨，量珠买笑、酬答年华。对面青山，招之不至，说与浮云休苦遮。山深处，见炊烟又起，知有人家。
5. 袁枚关于秋月的古诗
飞云倚岫心常在，明月沉潭影不流。
明月有情应识我，年年相见在他乡。 曾被鲁迅先生称之为“不是每个帮闲都做得出来的”（《从帮忙到扯淡》）《随园诗话》，是清人众诗话中最著名的一种。
作者袁枚（1716一1797）字子才，号简斋，浙江钱塘人，乾隆四年（1739）中进士，选庶吉士，入翰林院，乾隆七年（1742）改放江南任知县，十三年（1748）辞官而定居于江宁小仓山随园，故世称随园先生，其晚年亦自称随园老人或仓山叟。作为“一代骚坛主”，袁枚总领文苑近五十年，其所标举的“性灵说”诗论风靡乾嘉（1736一1820）诗坛，使沈德潜鼓吹的拟古“格调说”与翁方纲以考据为诗的歪风为之一扫，使清代诗坛别开生面。
《随园诗话》正是袁枚为宣传其“性灵说”美学思想而编撰的著作。
6. 有关做饭的诗句
享受做饭的诗句如下： 宋代·苏轼《望江南·超然台作》 春未老，风细柳斜斜。
试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。
诗酒趁年华。宋代·辛弃疾《鹧鸪天·送欧阳国瑞入吴中》 莫避春阴上马迟。
春来未有不阴时。人情展转闲中看，客路崎岖倦后知。
梅似雪，柳如丝。试听别语慰相思。
短篷炊饮鲈鱼熟，除却松江枉费诗。宋代·赵长卿《菩萨蛮》 炊烟一点孤村迥。
娇云敛尽天容净。雁字忽横秋。
秋江泻客愁。 银钩空寄恨。
恨满凭谁问。袖手立西风。
舟行秋色中。宋·陆游《朝中措》 湘湖烟雨长莼丝。
菰米新炊滑上匙。 云散后，月斜时。
潮落舟横醉不知。唐·王建《新嫁娘词》 三日入厨下，洗手作羹汤。
未谙姑食性，先遣小姑尝。
