1、不能暴晒：在保留前必定要细心挑选马铃薯，哪些已经发绿、糜烂的土豆全体剔除，若是不剔除就会使得其它的马铃薯也变质。并将它放入袋子中放入阴凉通风处，必定要避免阳光的照耀，能力避免其光合作用。
2、不能潮湿：马铃薯是不能寄存在潮湿的环境中，很容易导致它发霉，寄存的处所最好可以接收它过剩的水分，比如沙堆上。温湿度掌握：刚刚出土的马铃薯的温度在15℃—20℃之间，我们须要期待15天左右能力寄存。它每天都会进行降温，当它的温度坚持在2℃—3℃左右时就可以开端寄存了，而且库房的湿度要坚持在80%，这时最合适寄存的温湿度。
3、不能杂居：马铃薯不能与其它的蔬菜一起摆放，最好离开寄存。
4、避免红薯：马铃薯不能和红薯在一起堆放，这两者若是在一起，马铃薯会发芽，红薯变空心。
