大家好，来为大家解答以上问题。新鲜薄荷叶怎么吃，新鲜薄荷叶的食用方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.薄荷鸡丝：配料：鸡胸肉150克，薄荷150克，料酒，盐，味精，花椒油。
做法：将鸡胸肉切成细丝，加入蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷洗净，切成同样的长度。将鸡丝倒入五成热的油锅，上油。
另起锅，放入底油，放入葱姜末，放入料酒，炒出薄荷、鸡丝、盐、味精，淋上花椒油。
功效：药食同源，清热解暑。
2.薄荷粥：食材：新鲜薄荷30g，清水1升，糯米150g，冰糖少许。
做法：将新鲜薄荷用中火煎成0.8升左右，放凉，取出薄荷，留汁备用。用粳米煮粥，粥好了加入薄荷汤和少许冰糖，煮沸。
功效：薄荷为疏散风热之药。加入粳米和冰糖煮粥，可以促进发汗，保护肠胃。用于胃病，最适合新风热者。
注意：本品不宜久煎，以免挥发油流失；本品芳香刺鼻，发汗耗气，体虚多汗，不宜使用。
3.薄荷绿豆汤：配料：薄荷5g，薏米30g，绿豆60g，白糖1-2勺。
做法：薏苡仁绿豆洗净，用清水浸泡3小时。锅中倒入800毫升水，加入薏米、绿豆中火煮沸，改小火煮沸半小时，加入薄荷、糖，继续煮5-10分钟，放入碗中。
功效：清热解毒，特别适合长痘痘的人。
4.鲜薄荷鲫鱼汤：材料：活鲫鱼、葱白、鲜薄荷、水、油、盐等。
做法：活鲫鱼1条，切干净，加水煮熟，加入葱1根，姜1片，鲜薄荷20g。水开了，可以放调料，油盐，汤和肉一起吃。每天服用一次，持续3-5天。
功效：可治小儿久咳。
5.薄荷豆腐：材料：豆腐2块，新鲜薄荷叶50g，新鲜洋葱3根。
做法：加入2碗水煎至水减半，然后趁热食用。
功效：可治感冒、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等疾病。
6.薄荷冰：材料：新鲜薄荷，清水。
做法：将4碗清水煮沸至沸腾，加入薄荷煮5分钟。将薄荷水放入冰块中制成冰块。当你喉咙痛或口干的时候，拿冰块放在嘴里咀嚼。
功效：夏天气温高，人们经常出入有空调的地方，容易感冒。要防治感冒，要利咽生津，最好吃薄荷。
