1、功用与作用
（1）抗衰老，铁皮石斛花有非常好的药用价值，铁皮石斛花能很好的滋阴润肺，养胃生津，明目清热，铁皮石斛花又加强免疫力，抗衰老功用。
（2）祛斑美容，由于铁皮石斛花的药理成分，培养了铁皮石斛花“奇花驻颜”的美名，每天保持饮用铁皮石斛花可抗衰老，减少色斑，延年益寿的功用
（3）下降血糖，铁皮石斛花能养阴清润燥，自古以来就是治疗高血糖的专用药。临床研讨表明，铁皮石斛花不仅可以加强胰岛素活性，同时能明显下降血糖程度，使血糖恢复正常。
2、食用办法
泡或煮饮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，依据个人口味可恰当加一点点冰糖，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。
