小暑吃绿豆芽

夏天,植物生长茂盛,也是吃绿豆芽的好时候,绿豆芽的热量较低,但是水分和纤维素含量较高,可以促进肠胃蠕动,润肠通便,同时,绿豆芽有清热解毒的养生功效,非常适合夏天食用。因此,小暑的时候可以定期挑选绿豆芽食用。

食谱:凉拌绿豆芽

材料:绿豆芽、红萝卜、调味品。

方法:1,绿豆芽洗干净、红萝卜洗干净后切丝。

2,焯水后备用。

3,将大蒜、辣椒、葱花处理后备用。

4,热锅烧油,将调味品倒进锅中烧至滚烫。

5,趁热将其淋在绿豆芽上。

小暑吃莲藕

莲藕是夏天的应季食物,有凉血滋阴的养生功效,小暑的时候空气干燥,又常上火,所以,可以经常吃些藕,帮助身体补水和凉血,是一道夏天必备的蔬菜。

食谱:素炒藕片

材料:藕片、调味品。

方法:1,挑选当季新鲜莲藕,清洗干净后切成薄片。

2,藕片容易氧化放在清水里面泡一下。

3,热锅放油,然后放入藕片和其他调味品,等到藕变色后即可出锅。

小暑吃黄鳝

夏天是吃黄鳝的最佳时期,而小暑节气时出产的夏黄鳝味道最为鲜美、营养最全面,所以,有句俗语是“小暑黄鳝赛人参”,说的就是小暑时吃黄鳝的滋补养生功效。

食谱:红烧黄鳝

材料:黄鳝、调味品。

方法:1,将黄鳝洗干净后切成段状。

2,生姜、大蒜等调味品处理好。

3,热锅烧油,然后放入黄鳝。

4,加入调味品。

5,收汁后装盘即可。

小暑吃莴笋

莴笋有清热解毒、泻火利气的养生功效,而且口味清新,是夏天的时候值得食用的一款蔬菜。

食谱:清炒莴笋

材料:莴笋、调味品。

方法:1,挑选新鲜莴笋、去皮、洗净。

2,切成细丝备用。

3,热锅烧油,放入莴笋进行翻炒。

4,然后加入调味品进行调味。

5,等到莴笋丝变软后就可以盛起来装盘了。

转眼间又到了一年一度的小暑节气,小暑节气是二十四节气中很重要的节气之一,小暑节气吃什么传统食物呢?小暑吃什么水果?下面一起来看看吧!,

小暑吃丝瓜

丝瓜是夏天常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素和矿物质,性质微寒,有通经络、凉血解毒的养生功效,是夏天必不可少的一道蔬菜。

食谱:丝瓜炒鸡蛋

材料:丝瓜、鸡蛋、调味品。

方法:1,挑选当季新鲜丝瓜,洗净后去皮、切块。

2,锅中烧开水,然后放入丝瓜焯水。

3,鸡蛋打在碗中,充分搅拌后备用。

4,鸡蛋热油炒熟。

5,姜末爆油锅后倒入丝瓜进行翻炒。

6,翻炒一分钟后将炒熟的鸡蛋倒进来一起翻炒。

7,加入调味品后就可以出锅了。

小暑吃苦瓜

夏天的时候要多吃“苦”,苦味食物中常常含有大量的生物碱、尿素等物质,可以清热解毒、凉血泻火,而且,苦瓜是夏天的应季蔬菜,所谓顺应天时,就是如此。

食谱:苦瓜茶

材料:苦瓜、绿茶。

方法:1,挑选当季新鲜苦瓜,洗净后去瓤。

2,在苦瓜中装入绿茶,然后将苦瓜挂于通风处。

3,阴干后取下、洗干净后将其切碎。

4,夏天高温的时候抓一把放在热水中泡茶即可。

小暑吃芹菜

芹菜是典型的微寒食物,其中含有丰富的维生素和纤维素,食用后有清热利湿、凉血解毒的养生功效,对于夏天上火引起的各种不适症状都有很好的缓解作用。

食谱:芹菜拌苦瓜

材料:苦瓜、芹菜、调味品。

方法:1,挑选当季新鲜苦瓜、芹菜。

2,苦瓜清洗后切成丝,过水焯一遍。

3,过凉水冷却,然后沥干水分。

4,芹菜切段装盘。

5,将苦瓜倒进来,然后加入各种调味品。

6,搅拌均匀后食用。

小暑吃饺子

民谚有“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦”,“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。小暑吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

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小暑食新

过去民间有小暑“食新”的习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。

小暑吃三宝

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“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天。此时,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

黄瓜加煮鸡蛋

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山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。

小暑吃什么水果

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西瓜

西瓜瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多种维生素,有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效。果皮又可腌渍、制蜜饯。西瓜皮还能入药,用来治疗肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。小暑期间天气热,西瓜是非常值得推荐的消暑果品。

海棠果

海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果;还能帮助胃肠对饮食物进行消化,故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。

火龙果

火龙果是5、6月份的时令水果,可以排毒解毒、抗衰老、养颜补血、降血脂,应季而生,能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题。火龙果是夏季减肥的首选水果,它不仅能清热去火,对防治便秘也非常有效。

桃子

桃子味甘酸性平,入肝、大肠经,具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效,主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。另外,鲜桃养人,主要是因桃子性味平和、营养价值高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外,它%

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