1、臭氧清洁食材净化器
臭氧杀菌食品原料净化器原理：臭氧在室温、大气压下不稳定。会自行分解成氧和单个氧原子；氧原子具有较强的活性。对细菌有较强的氧化作用。因此可以将其消除。多余的氧原子化合成普通的氧原子本身。且无有毒残留物。故被称为无公害消毒剂。
因此。当食品原料净化器运行时。臭氧发生器产生臭氧。臭氧泵通过臭氧管将臭氧输送到蔬菜洗衣机的洗涤桶中。在洗衣桶内与饮水机接触。在水中溶解形成臭氧水。达到杀菌、消毒、降解农药、激素和去除食品表面残留物质的目的。
臭氧是一种强氧化剂。臭氧浓度越高。物品损坏越严重。它会导致铜上出现绿色锈斑、橡胶老化、变色、弹性降低等。另外。机器运转时。应尽量远离。不使用时记得将机器放在儿童够不到的地方。
但目前市场上的食品原料净化器并没有采用这一技术。主要原因是臭氧危害很大。然而。仍有一些果蔬消毒剂仍采用这一原理进行消毒。
2超声波技术
超声波清洗杀菌食品原料净化器原理：超声波在液体中传播时。声压的急剧变化使液体产生强烈的空化和乳化现象。每秒产生数百万个微小的空化气泡。这些气泡在声压作用下迅速产生。然后剧烈爆裂。产生强大的冲击力和负压吸力。促进污垢的剥离。达到清洁效果。
缺点：超声波不具备杀菌消毒功能。一般情况下。超声波清洗杀菌食品净化器一般都配有活性氧发生器来完成杀菌效果。成本相对较高。这也是因为超声波技术在工业中应用比较广泛。适用于一些对清洁度要求很高的非常小的产品。同时。超声波清洗的噪声污染严重。
三。等离子灭菌技术
等离子灭菌食品净化器原理：利用水处理技术。加速氧、氢离子的活化。将其转化为等离子体形式产生羟基。在非热低温条件下分解、消毒、净化有机物和非有机物。留下无害的副产品。如水和蒸汽。
优点：杀菌迅速。高效降解农药残留、激素、抗生素；无添加、无逸出、无残留、高效安全、绿色环保。
缺点：没有。
果蔬清洗机的工作原理不同。效果不同。相比较而言。等离子果蔬清洗机的效果更好。然而市场上运用这个技术的并不多。像宾果、高的、保食安等是品牌排名前三的。
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