1、食材：白豆腐500克、花生油10毫升、葱5克、蚝油5毫升、鸡精3克、盐6克、姜 6克、紫皮葱头10克、香菜1棵、木耳（水发）50克、莴笋30克
2、豆腐用水冲清洁。
3、依据自己的爱好切成块。焯水。水里参加3克盐和料酒煮3分钟捞出。
4、切好配菜，木耳摘清洁。
5、锅热参加油。放姜、葱煸香，放豆腐。加水100毫升炖，开锅煮3分钟放上莴笋、木耳和葱头及调料。用铲子翻匀出锅。
6、以上就是豆腐的炖制办法。
豆腐的炖制方法
1、食材：白豆腐500克、花生油10毫升、葱5克、蚝油5毫升、鸡精3克、盐6克、姜 6克、紫皮葱头10克、香菜1棵、木耳（水发）50克、莴笋30克
2、豆腐用水冲清洁。
3、依据自己的爱好切成块。焯水。水里参加3克盐和料酒煮3分钟捞出。
4、切好配菜，木耳摘清洁。
5、锅热参加油。放姜、葱煸香，放豆腐。加水100毫升炖，开锅煮3分钟放上莴笋、木耳和葱头及调料。用铲子翻匀出锅。
6、以上就是豆腐的炖制办法。
