1、材质：豆腐一小块，食用油少许，盐少许。
2、买回来的鲜豆腐先用凉水冲一下，放入碗中加半小勺盐泡半个小时，（盐泡一下能使豆腐更筋道，不容易散开）。
3、豆腐泡好之后，取出控干水分，开端切，均匀的切成大约3厘米左右的长条，再放在盘中控一控水分。
4、锅里参加少量食用油加热，油热到7分热时就可以炸了，将豆腐全体放入油锅中，等豆腐一面都呈金黄色时就全体翻面，再炸另一面，两面都呈金黄色时就炸好了，捞出控油。
如何做油炸豆腐
1、材质：豆腐一小块，食用油少许，盐少许。
2、买回来的鲜豆腐先用凉水冲一下，放入碗中加半小勺盐泡半个小时，（盐泡一下能使豆腐更筋道，不容易散开）。
3、豆腐泡好之后，取出控干水分，开端切，均匀的切成大约3厘米左右的长条，再放在盘中控一控水分。
4、锅里参加少量食用油加热，油热到7分热时就可以炸了，将豆腐全体放入油锅中，等豆腐一面都呈金黄色时就全体翻面，再炸另一面，两面都呈金黄色时就炸好了，捞出控油。
