1、莪术对生态环境请求比拟严厉，合适种植区域狭小。土壤以土层深厚、排水良好、上层疏松肥沃、下层紧密的壤土或砂壤土为好，涝洼地不宜种植。温郁金(温莪术)宜选阳光充分、土地湿润、肥沃疏松的冲积土、砂质土为好，粘土不宜种植。土壤请求上层疏松，下层紧密，避免块根入土过深，采挖不便。菜园地肥沃疏松，选这种土地种植较为合适，其次，麦地也可种植。
2、滋生办法：根茎的选择，冬季收获时选择硬朗丰满的当年新生根茎贮藏做种。栽植前将种栽取出晒1-2天，除去须根，大小离开。大的纵切数块，每块有芽1-2个，切后稍晾使伤口愈合，或用草木灰涂抹伤口。
3、栽种期:栽植时代因品种和地域不同而异。温郁金(温莪术)为4月上、中旬，莪术于5-6月中下旬为宜。
