文章目录
- 葡萄酒局需要一个空缺。
- “酒过三巡”后的开酒局
- 杯子的小细节
- 倒酒规则
来源:消费评论网(ID: xfpl1894)
编译:阿布
技术支持:北京东方黄埔白酒技术研究所
“无酒不成饭”，“无酒不成气氛”，中国式酒局是我们不可或缺的内容。前几期内容消费者介绍了酒局开始前的注意事项。酒吧进行时，是一个酒吧最重要的阶段，也就是从大家入座的那一刻到结账结束，中式酒吧有很多“门道”和既定的经验，本文就为大家介绍一下。
葡萄酒局需要一个空缺。
为什么酒局需要开口？按照中国酒局的惯例，一道热菜只能算开桌，或者说具备开桌条件。但在会议正式开幕前，还有一句话的差距。就是要有人发言才能开席。这是按钮。也就是说，必须有人做开场发言，宣布今天的酒局正式开始，也就是说从此可以喝一杯了。一般是“邀请人”，也就是主持人，进行酒吧的开业。
“酒过三巡”后的开酒局
酒吧开业后如何促进气氛？一般来说，“邀请人”带领客人敬酒参照“酒局主题”。一般“三轮酒”要连续敬酒三次。酒过三巡，就可以开始“一对一”敬酒了，从“主宾”开始，然后是“副主宾”。
杯子的小细节
没喝酒时白酒端杯？
不喝酒时:拿着盛有白酒的杯子，手指不要靠近杯沿，以示谦虚。否则可能会有傲慢的嫌疑，尤其是伸出手指，是不雅和不尊重的。
喝酒时如何端杯？
饮用时:一手握杯，另一手握杯底；记住你的杯子永远比别人低。如果你是领导，就不要把自己放得太低，不然怎么当下面的人。
倒酒规则
酒桌上如何给他人倒酒？
给别人倒酒:倒酒的时候要注意。给别人倒酒时，拿酒瓶的手要背朝上，不要转动手腕倒酒。倒多少酒要看被倒的人的态度，不能强行灌。
他人给自己倒酒时又该怎么做？
给别人倒酒:当别人给自己倒酒时，握住杯子或一只手的食指和中指微微弯曲，轻敲桌子以示感谢，千万不要忽视倒酒者，表现出傲慢。
斟酒时说的\”满上\”真的是倒满吗？
倒酒的时候经常说“满，满”并不是说满到几乎溢出，而是说八成就满就够了。
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