我想大家都喜欢丸子汤吧。这是一道非常受欢迎的菜。它不仅味道好，而且营养价值非常高，所以受到大家的喜爱。你知道如何用肉丸做汤吗？我给大家推荐这个方法，喜欢就试试吧。
肉丸怎么煲汤？
成分:
瘦猪肉200克，鲜豌豆200克，鸡蛋1个，精盐1茶匙，绍酒1汤匙，味精1茶匙，淀粉适量，鸡汤1碗。
丸子汤的常见做法:
1.将瘦猪肉剁成糊状，然后加入绍酒、蛋清、精盐、味精，搅拌均匀；
2.锅内加入鸡汤，烧至温热，然后将肉酱挤成丸子，大火烧开，撇去浮沫，中火煮10分钟；
3.加入豌豆继续煮5分钟；
4.最后加入精盐和味精，拌匀，用水淀粉勾芡，出锅。
小贴士:
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津止渴、补肾益气、清热解毒的功效。汤煮猪肉可以弥补津液不足引起的刺激和干咳。
