猪肉是我们日常生活中最常吃的肉。猪肉营养丰富，制作方法很多，吃起来很好吃。猪肉怎么做才好吃？今天，我将教你如何做绿豆炖肉。绿豆红烧肉是一道风味独特的家常菜。
猪肉怎么做？
成分:
猪肉200克，绿豆200克，大蒜3瓣，生姜2克，大葱10克。调料:食用油5克，豆瓣酱2克，盐1克，生抽2克，糖1克，胡椒粉2克，料酒2克，水淀粉2克。
绿豆红烧肉的常见做法:
1.将猪肉切成肉丁、蒜末、姜末、大葱切片；
2.在炒锅里倒油。油温六成热时，下肉丁翻炒，倒入料酒去腥，放入豆瓣酱、葱、姜、蒜翻炒，加入适量水、四季豆、盐、酱油、糖、胡椒粉，小火煨10分钟，倒入水淀粉；
3、大火收汁，盛出。
小贴士:
四季豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，具有维持血管弹性、健脑、防止脂肪肝形成的作用。
