南瓜煎饼是一种非常简单的美味，就是用南瓜作为配料做成的煎饼味道很好。南瓜是一种非常健康的食物。做成煎饼后，味道更好。可以当早餐吃。喜欢煎饼的可以了解一下。
家常南瓜煎饼
成分:
南瓜100克、火腿1根、面粉50克、鸡蛋1个调料:食用油8克、盐1克、糖4克。
南瓜煎饼的做法:
1.将南瓜去皮切块，然后放入蒸锅，用冷水蒸15分钟，待南瓜软烂后，取出捣碎；
2.南瓜泥加入糖和盐，打入鸡蛋搅拌至无颗粒，再加入面粉继续搅拌均匀，制成面糊；
3.将火腿切成小方块；
4.在煎锅里放食用油。油温四成热时，倒入面糊，撒上火腿丁，一边定型，翻面；
5.两面定型后，盛出。
小贴士:
做南瓜煎饼的时候要注意。火候不要太大，小火慢煎即可。
