红豆是凉性还是热性
红豆不属于热性也不属于凉性，红豆是一种性平味甘的豆类食物，具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。里面的膳食纤维比较丰富，适量的吃一些红豆可以有效的消除因火热淤积而导致的肿胀现象，红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益，对于肠道蠕动减慢而导致的便秘有一定的改善作用。红豆还能刺激肠道，健脾利尿，具有一定的减肥效果。红豆还对女性有很多益处，能够补充血气，增强抵抗力。
红豆是酸性还是碱性
红豆是碱性。碱性食物能中和体内的酸性代谢产物，消除疲劳感。每天多吃一些新鲜蔬菜和水果，可以明显改善春困。需要注意的是，食物的酸碱性并不是依据食物的口味决定的，有的食物吃起来是酸的，经过体内代谢却是碱性的。常见弱碱性食物有红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等;中碱性食物有萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等;强碱性食物包括葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等。从营养的角度来讲，酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物，是针对他们对人体酸碱平衡的影响而言的，酸性食物和碱性食物是一个生理性概念，而不是一个简单的味觉或食物溶于水中所表现出来的化学性质，它是指人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的物质是酸性的还是碱性的。
