1.马家烧麦作文

俗话说的好:民以食为天。

中国的饮食文化是极为丰富的,每个地区都有自己独特的美食文化,例如天津的狗不理包子、北京的糖葫芦。今天我为大家介绍一种我们沈阳的美食—–马家烧麦。

烧卖这种面食在中国南北方都有,品种繁多,在江苏、浙江、广东一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。烧卖在中国,历史悠久。

沈阳历史最悠久、最有名的烧卖当然是有200年多历史的马家烧卖喽!马家烧卖用料讲究,选用上等的面粉制作烧卖皮,以新鲜牛肉脂盖、三叉等部位作馅,制馅前蹬筋去皮。面皮手工制作,开水烫面,大米面做铺面,将面皮压成菊花形花边,采用传统的“墒水馅”工艺,即以清水浸煨,加调料拌匀不搅,使之呈稀疏状的水馅,这种水馅的特点就是鲜嫩醇香。

与众不同的更在包馅的手法上,拢包时不留大缨,有一小小的透口,可以看到内里的馅肉,更能勾起食者的食欲。成熟后皮面亮晶,柔软筋道,馅心松散,醇香味好,形如只只吐籽石榴,又似朵朵含苞的牡丹,令人望而生涎,爱不释手。

一口一个烧卖,再喝一口加香菜的羊汤,是很多老沈阳对马家烧卖美好的回忆。听了我的介绍,你们是不是也垂涎欲滴了呢?那就快来沈阳,来品尝这美味的马家烧卖吧。

2.描写时间极短的词语烧麦

表示时间短的词语有:片刻、短暂、片刻、瞬间、须臾、霎那、刹那、光阴似剑、一转瞬间、眨眼间、一刹那、弹指一挥间、说时迟那时快、迅雷不及掩耳之势、白驹过隙、转瞬即逝、间不容发、间不容瞬、人命危浅、桑荫不徙、桑荫未移、偷安旦夕、五日京兆、危在旦夕、朝种暮获、只争朝夕、人生如朝露。

片刻:极短的时间;一会儿。短暂:(时间)短。

片刻:极短的时间;一会儿。瞬间:一眨眼之间。

一刹那为一念,二十念为一瞬,二十瞬为一弹指,二十弹指为一罗预,二十罗预为一须臾,一日一夜有三十须臾。须臾:极短的时间;片刻:~不可离|~之间,雨过天晴。

霎那:极短时间:一声巨响,~天空中出现了千万朵美丽的火花。也说霎时。

眨眼间:比喻极短的时刻;瞬间:小燕儿在空中飞过,一~就不见了。一刹那:指十分短促的时间。

光阴似剑:光阴:时间。时间如箭,迅速流逝。

形容时间过得极快。一转瞬间:一转眼间。

弹指一挥间:比喻时间极短暂。说时迟那时快:小说中的常用套语。

意指事情发生的速度不是记叙速度所能跟得上的。迅雷不及掩耳之势:雷声来得非常快,连捂耳朵都来不及。

比喻来势凶猛,使人来不及防备。白驹过隙:白驹:白色骏马,比喻太阳;隙:缝隙。

象小白马在细小的缝隙前跑过一样。形容时间过得极快。

转瞬即逝:转眼:~间,来这儿已有十几天了|国庆节~就要到了。间不容发:间:空隙。

空隙中容不下一根头发。比喻与灾祸相距极近或情势危急到极点。

间不容瞬:指眨眼的时间都没有。形容时间短促。

3.怎么做烧麦

三鲜烧麦: 烧麦,在清朝称为“稍麦”。

乾隆年间诗人杨米人的《都门竹枝词》中就有“稍麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤团”的诗句。由于烧麦形如麦梢上绽开的白花,有人又把它称作“梢麦”, 而在南方,又有“烧卖“、”寿迈”之名。

具有240多年历史的“都一处”,以专营烧麦著称, 除有久负盛名的以猪肉、海参、虾仁作馅的三鲜烧麦外,还随着季节的变化,制售“蟹肉烧麦”和以猪肉为主分别配上白菜、韭菜、茴香、南瓜、大葱、西葫芦制成的烧麦,滋味美妙, 各具特色。 制作方法: 原料:(制60个) 去皮猪肉一斤,面粉一斤5两。

调料:姜一钱三分,水发海参三两,精盐一钱三分,对虾(或鸡蛋)二两, 绍酒二钱五分,味精二分,酱油一两二钱,芝麻油一两二钱,黄酱六钱。 制法: 1、将猪肉洗净,绞成肉末。

水发海参洗净,切成二分见方的丁。对虾去掉头、皮和沙线, 洗净后,切成一分见方的丁。

(如果用鸡蛋,应先用油炒热,再剁成小丁)。 把猪肉末、海参和虾肉丁一 起放在盆中,加入酱油、黄酱、精盐、姜末、绍酒、味精 和凉水(夏季放二两,冬季放四两)拌匀,再加入芝麻油(一两)搅拌成馅。

2、将面粉(一斤)放在盆中,加入开水四两八钱和成面团。揉好后,搓成圆条, 再揪成60个小面剂,并在面剂上稍刷一层芝麻油,以防外皮皱列。

3、将面粉(三两)上笼蒸熟,晾凉后过罗,铺撒在案板上,将面剂放在上面,用干面槌 (俗称“走槌”)擀成四周皱起、形如裙边的圆形烧麦皮。 把烧麦皮放在左手上,在皮中间 放上3钱多的馅,轻轻合拢皮的边缘,把馅包起来。

收口不要太紧,可露一点馅,与皮边 粘在一起即可。包完后逐个摆在笼屉里,用旺火蒸五、六分钟即熟。

特点:色白,皮薄,滋味鲜美醇香。 金丝烧麦的做法 【所属菜系】 满汉全席 【原料】 面粉150克,开水100克,烧麦馅300克,鸡蛋皮一张。

【制作过程】 1。用细罗将150克面粉筛过,浇入开水,拌匀搓透,再揪成45个圆剂,压遍,上下两面均铺上厚厚的面粉,用烧麦槌擀成裙折状的薄皮,弹去面粉。

2。将烧麦馅分成45份,放入擀好的薄皮上,用手将皮捏拢,将皮的裙折依次压好,然后将其开口向上,码在屉上,裙折略下垂,即成烧麦。

再将蛋皮切成细丝,放在烧麦开口处的肉馅上,蒸熟即可。 糯米烧麦 做法如下: 配料:1、猪肉泥、香菇、葱(切碎),混合搅拌后待用; 2、先把糯米用水泡1小时左右,然后蒸熟(千万不要蒸太长时间,最好呈粒状); 3、将1炒熟并和2搅拌在一起作为烧麦的馅; 4、取1斤面粉用烧开的开水和面(俗称:烫面); 5、象包包子一样,将3包入4中,上面开一个小菊花口即可。

6、上笼蒸8-10分钟好吃的烧麦就出笼了。 。

4.写古诗

白居易的《问刘十九》:红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮一杯无? 金陵酒肆留别 李白 风吹柳花满店香, 吴姬压酒劝客赏。

金陵子弟来相送, 欲行不行各尽觞。 请君试问东流水, 别意与之谁短长? 渭城曲 王维 渭城朝雨?徘岢荆?客舍青青柳色新。

劝君更尽一杯酒, 西出阳关无故人。 新丰主人 储光羲 新丰主人新酒熟, 旧客还归旧堂宿。

满酌香含北砌花, 盈尊色泛南轩竹。 云散天高秋月明, 东家少女解秦筝。

醉来忘却巴陵道, 梦中疑是洛阳城。 凉州词 王翰 葡萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑, 古来征战几人回? 少年行 李白 五陵年少金市东, 银鞍白马度春风。 落花踏尽游何处, 笑入胡姬酒肆中。

宣州谢脁楼饯别校书叔云 李白 弃我去者昨日之日不可留,乱我心者今日之日多烦忧。长风万里送秋雁,对此可以酣高楼。

蓬莱文章建安骨,中间小谢又清发。俱怀逸兴壮思飞,欲上青天揽明月。

抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。 人生在世不称意,明朝散发弄扁舟。

客中行 李白 兰陵美酒郁金香, 玉碗盛来琥珀光。 但使主人能醉客, 不知何处是他乡。

月下独酌 李白 花间一壶酒, 独酌无相亲。 举杯邀明月, 对影成三人。

月既不解饮, 影徒随我身。 暂伴月将影, 行乐须及春。

我歌月徘徊, 我舞影零乱。 醒时同交欢, 醉后各分散。

永结无情游, 相期邈云汉。 戏问花门酒家翁 岑参 老人七十仍沽酒, 千壶百瓮花门口。

道傍榆荚仍似钱, 摘来沽酒君肯否? 送李少府时在客舍作 高适 相逢旅馆意多违, 暮雪初晴候燕飞。 主人酒尽君未醉。

薄暮途遥归不归? 赠卫八处士 杜甫 人生不相见,动如参与商。 今夕复何夕,共此灯烛光。

少壮能几时?鬓发各已苍! 访旧半为鬼,惊呼热中肠。 焉知二十载,重上君子堂。

昔别君未婚,儿女忽成行。 怡然敬父执,问我来何方。

问答乃未已,儿女罗酒浆。 夜雨剪春韭,晨炊间黄粱。

主称会面难,一举累十觞。 十觞亦不醉,感子故意长。

明日隔山岳,世事两茫茫。 重经巴丘 张继 昔年高接李膺欢, 日泛仙舟醉碧澜。

诗句乱随青草落, 酒肠俱逐酒庭宽。 浮生聚散云相似, 往事冥微梦一般。

今日片帆城下去, 秋风回首泪阑干。 九日与陆处士羽饮茶 皎然 九日山僧院, 东篱菊也黄, 俗人多泛酒, 谁解助茶香。

5.写到蝉的古诗有哪些

1.门柳不连野,乍闻为早蝉。游人无定处,入耳更应先。——《早蝉》

2、蝉发一声时,槐花带两枝。只应催我老,兼遣报君知。——《闻新蝉赠刘二十八》

3、一声初应候,万木已西风。偏感异乡客,先于离塞鸿。——《闻蝉》

4、秋来吟更苦,半咽半随风。——唐·姚合《闻蝉寄贾岛》

5、早蝉孤抱芳槐叶,噪向残阳意度秋。也任一声催我老,堪听两耳畏吟休。得非下第无高韵,须是青山隐白头。——《早蝉》

6、日夕凉风至,闻蝉但益悲。——唐·孟浩然《秦中寄远上人》

7、饮露身何洁,吟风韵更长。斜阳千万树,无处避螳螂。——《画蝉》

8、落日早蝉急,客心闻更愁。一声来枕上,梦里故园秋。——《闻早蝉》

9、一闻愁意结,再听乡心起。渭上新蝉声,先听浑相似。——衡门有谁听?日暮槐花里。——唐·白居易《早蝉》

6.描写清贫的诗句

安得广厦千万间 大庇天下寒士具欢颜 风雨不动安如山 可清贫有志,不可浊富多忧

朝为田舍郎,暮登天子堂.将相本无种,男儿当自强!未曾清贫难成人,不经打击老天真—《神童诗》

书生自古不清贫,一笔文才天下匀.——清 黄景仁《书生自古不清贫》

清贫聊自尔,素责将如何.——唐 孟郊 《立德新居》诗之三

宁可清贫自乐,不作浊富多忧.——释道元《景德传灯录》

不汲汲于富贵,不戚戚于贫贱.——陶渊明的《五柳先生传》 富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈,此之谓大丈夫也.——《孟子·滕文公下》

未曾清贫难成人,不经打击老天真.

朝为田舍郎,暮登天子堂.将相本无种,男儿当自强!——《神童诗》

安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜,风雨不动安如山.——杜甫 《茅屋为秋风所破歌》

可清贫有志,不可浊富多忧

富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈,此之谓大丈夫也.——《孟子·滕文公下》

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