1.关于斑豆的诗
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
“小饼如嚼月，中有酥和饴””时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹”“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。=================================================================2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”
并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩”。”新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥”“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。””何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊”“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
=======================================================================3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有”紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞？不动尘，御厨络绎送八珍”的诗句，即为”八珍” 。
“青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来”。”蜀酒浓无敌，江鱼美可求”。
“无声细下飞碎雪”，”放箸未觉全盘空”描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。”春日春盘细生菜””鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹”。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）===。
2.关于愁的诗句
摊破浣溪沙揉破黄金万点轻，剪成碧玉叶层层。
风度精神如彦辅，太鲜明。梅蕊重重何俗甚，丁香千结苦粗生。
熏透愁人千里梦，却无情。醉花阴薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。
佳节又重阳，玉枕纱橱，半夜凉初透。东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。
莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。一剪梅红藕香残玉簟秋。
轻解罗裳，独上兰舟。云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。
花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。
此情无计可消除，才下眉头，却上心头满庭芳小阁藏春，闲窗销昼，画堂无限深幽。篆香烧尽，日影下帘钩。
手种江梅更好，又何必、临水登楼？无人到，寂寥恰似、何逊在杨州.从来，如韵胜，难堪雨藉，不耐风揉。更谁家横笛，吹动浓愁？莫恨香消玉减，须信道、扫迹难留。
难言处，良窗淡月，疏影尚风流。凤凰台上忆吹箫香冷金猊，被翻红浪，起来慵自梳头。
任宝奁尘满，日上帘钩。生怕离怀别苦，多少事、欲说还休。
新来瘦，非干病酒，不是悲秋。休休！这回去也，千万遍阳关，也则难留。
念武陵人远，烟锁秦楼。惟有楼前流水，应念我、终日凝眸。
凝眸处，从今又添，一段新愁。声声慢寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。
乍暖还寒时候，最难将息。三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？雁过也，正伤心，却是旧时相识。
满地黄花堆积。憔悴损，如今有谁堪摘？守著窗儿，独自怎生得黑？梧桐更兼细雨，到黄昏、点点滴滴。
这次第，怎一个、愁字了得！李煜《相见欢》两首赏析相见欢两首 ·李煜无言独上西楼，月如钩，寂寞梧桐深院锁清秋。剪不断，理还乱，是离愁。
别是一般滋味在心头。林花谢了春红，太匆匆，无奈朝来寒雨晚来风。
胭脂泪，相留醉，几时重？自是人生长恨水长东。虞美人 ·李煜春花秋月何时了，往事知多少。
小楼昨夜又东风，故国不堪回首月明中。雕阑玉砌应犹在，只是朱颜改。
问君能有几多愁，恰是一江春水向东流。”花红易衰似侬意，水流无限似侬愁.””人生愁恨何能免，消魂独我情何限！”西风残照，汉家陵阙（李白《忆秦娥》）弱柳从风疑举袂，丛兰溢露似沾巾。
独坐亦含颦（刘禹锡《忆江南》）楚客欲听瑶瑟怨，潇湘深夜月明时（刘禹锡《潇湘神》）山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游（白居易《忆江南》）思悠悠，恨悠悠，恨到归时方始休。
月明人倚楼（白居易《长相思》）时节欲黄昏，无聊独倚门（温庭筠《菩萨蛮》）过尽千帆皆不是，斜晖脉脉水悠悠，肠断白频洲（温庭筠《梦江南》）未老莫还乡，还乡须断肠（韦庄《菩萨蛮》）妾拟将身嫁与，一生休。纵被无情弃，不能羞（韦庄《思帝乡》）残月脸边明，别泪临清晓（牛希济《生查子》）语已多，情未了。
回首犹重道：记得绿罗裙，处处怜芳草（牛希济《生查子》）枕前发尽千般愿，要休且待青山烂（敦煌词）欲他征夫早归来，腾身却放我向青云里（敦煌词）暗里回眸深属意。遗双翠。
骑象背人先过水（李旬《南乡子》）日日花前常病酒，不辞镜里朱颜瘦（冯延巳《鹊踏枝》）多少泪珠何限恨，倚阑干（李景《摊破浣溪沙》）剪不断，理还乱，是离愁。别有一般滋味在心头（李煜《乌夜啼》）问君能有几多愁，恰似一江春水向东流（李煜《虞美人》）独自莫凭栏，无限江山，别时容易见时难。
流水落花春去也，天上人间（李煜《浪淘沙》）奴为出来难，教君恣意怜。（李煜《菩萨蛮》）别巷寂寥人散后，望残烟草低迷。
炉香闲袅凤凰儿。空持罗带，回首恨依依。
（李煜《临江仙》）换我心，为你心，始知相忆深（顾夐《诉衷情》）绿杨芳草几时休？泪眼愁肠先已断（钱惟演《玉楼春》）昔年多病厌芳樽，今日芳樽惟恐浅（钱惟演《玉楼春》）明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪（范仲淹《苏木遮》）年年今夜，月华如练，长是人千里（范仲淹《御街行》）愁肠已断无由醉。酒未到，先成泪。
残灯明灭枕头欹，谙尽孤眠滋味。都来此事，眉间心上，无计相回避（范仲淹《御街行》）送春春去几时回？临晚镜，伤流景，往事后期空记省（张先《天仙子》）无可奈何花落去，似曾相识燕归来，小园香径独徘徊（晏殊《浣溪沙》）明月不知离恨苦，斜光到晓穿朱户（晏殊《蝶恋花》）欲寄彩笺兼尺素，山长水阔知何处（晏殊《蝶恋花》）生长恨欢娱少，肯爱千金轻一笑。
为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。（宋祁《玉楼春》）雨横风狂三月暮。
门掩黄昏，无计留春住。泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去（欧阳修《蝶恋花》）离愁渐行渐无穷，迢迢不断如春水（欧阳修《踏莎行》）寸寸柔肠，盈盈粉泪（欧阳修《踏莎行》）笙歌散进游人去，始觉春空（欧阳修《采桑子》）聚散若匆匆，此恨无穷。
今年花胜去年红，可惜明年花更好，知于谁同。（欧阳修《浪淘沙》）才始送春归，又送君归去。
若到江南赶上春，千万留春住（王观《卜算子》）落花人独立，微雨燕双飞（晏几道《临江仙》）今宵剩把颍钢照，有恐相逢似梦中（晏几道《鹧鸪天》）残睡觉来人又晚，难忘，便是无情也断肠（晏几道《南乡子》）两鬓可怜青，只为相思老（晏几道《生查子》）不肯画堂朱户，春风自在杨花（王安国《清平乐》）十年生死两茫茫，不思量，自难。
3.带有艰字的诗句
《书愤》（陆游）
早岁那知世事【艰】，中原北望气如山。
楼船夜雪瓜州渡，铁马秋风大散关。
塞上长城空自许，镜中衰鬓已先斑。
出师一表真名世，千载谁堪伯仲间。
《闭关》（白居易）
我心忘世久，世亦不我干。
遂成一无事，因得长掩关。
掩关来几时？仿佛二三年。
著书已盈帙，生子欲能言。
始悟身向老，复悲世多【艰】。
回顾趋时者，役役尘壤间。
岁暮竟何得？不如且安闲。
《幽居早秋闲咏》（白居易）
幽僻嚣尘外，清凉水木【间】。
卧风秋拂簟，步月夜开关。
且得身安泰，从他世险艰。
但休争要路，不必入深山。
轩鹤留何用，泉鱼放不还。
谁人知此味，临老十年闲。
《九日奉寄严大夫》（杜甫）
九日应愁思，经时冒险【艰】。
不眠持汉节，何路出巴山。
小驿香醪嫩，重岩细菊斑。
遥知簇鞍马，回首白云间。
《赠高式颜》（杜甫）
昔别是何处，相逢皆老夫。
故人还寂寞，削迹共【艰】虞。
自失论文友，空知卖酒垆。
平生飞动意，见尔不能无。
4.塞上长城空自许 镜中衰鬓已先斑是谁的诗句
“塞上长城空自许，镜中衰鬓已先斑”出自唐朝诗人陆游的古诗作品《书愤》第五六句，其全文如下：
早岁那知世事艰，中原北望气如山。
楼船夜雪瓜洲渡，铁马秋风大散关。
塞上长城空自许，镜中衰鬓已先斑。
出师一表真名世，千载谁堪伯仲间。
【注释】
1、塞上长城：南朝宋时名将檀道济，这里作者用作自比，现比喻收边御敌的将领
2、衰（cuī）鬓：苍老的鬓发
3、空自许：白白地自许
【解说】
想当初我自比万里长城， 立壮志为祖国扫除边患。到如今垂垂老鬓发如霜， 盼北伐盼恢复都成空谈。不由人缅怀那诸葛孔明， 《出师表》真可谓名不虚传，有谁像诸葛亮鞠躬尽瘁， 率三军复汉室北定中原。
【鉴赏】
“塞上长城”句，诗人用典明志。南朝时刘宋名将檀道济曾自称为“万里长城”。皇帝要杀他，他说：“自毁汝万里长城。”陆游以此自许，可见其少时之磅礴大气，捍卫国家，扬威边地，舍我其谁？然而，如今呢？诗人壮志未酬的苦闷全悬于一个“空”字。大志落空，奋斗落空，一切落空，而揽镜自照，却是衰鬓先斑，皓首皤皤！两相比照，何等悲怆？再想，这一结局，非我不尽志所致，非我不尽力所致，而是小人误我，世事磨我！我有心，天不予。悲怆便为郁愤。
诗的开头写的是年青时的认识和志向。“哪知世事艰”，即不知道世事的艰难。事实上要恢复中原，就会受到投降派的阻饶、破坏。因此，一个“艰”字就饱含着对朝廷屈辱投降的激愤，也包含着报国无门的无奈。然而，在那时，诗人渴望恢复中原的豪气却像山一样。这一比喻非常奇特而贴切，可以从山之高联想到豪气万丈，壮志凌云，也可以从山之凝重、不可动摇，联想到坚忍不拔，无可动摇之志。这便是诗人年轻时的写照。接着两句便是对抗金英雄的追思，其中虽无一个动词出现，但在读者面前就呈现着激烈的战斗场面，表现出高昂的战斗情绪，极有鼓舞人心的作用。诗人通过今昔之对比，从而突出了对现实状况的不满，隐含着一种愤懑的情绪。南朝宋时的名将檀道济自比为万里长城，唐朝名将李绩也被唐太宗比为长城，因而诗人要效法他们的精神，以“塞上长城”自比，以为能成为一个抗敌的英雄。然而，壮志未酬，已生华发，这是以沉痛的笔调，抒发了对苟安而不思抗金的投降派的极度愤慨。最后，通过对诸葛亮的赞扬，叹息南宋朝廷中就没有一个可以与之相比之人，用以表明对朝廷不思恢复中原的气愤。对于一个志在立功却怀才不遇，光阴蹉跎而难以作为者来说，能不幽愤哀伤吗？此诗虽然没有用一个“愤”字，但是胸中那郁积之“愤”在字里行间仍然表现得淋漓尽致，其爱国之情将永远感染着每一位读者
5.有关”愁”的诗句
西风残照，汉家陵阙（李白《忆秦娥》） 弱柳从风疑举袂，丛兰溢露似沾巾。
独坐亦含颦（刘禹锡《忆江南》） 楚客欲听瑶瑟怨，潇湘深夜月明时（刘禹锡《潇湘神》） 山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游（白居易《忆江南》） 思悠悠，恨悠悠，恨到归时方始休。
月明人倚楼（白居易《长相思》） 时节欲黄昏，无聊独倚门（温庭筠《菩萨蛮》） 过尽千帆皆不是，斜晖脉脉水悠悠，肠断白频洲（温庭筠《梦江南》） 未老莫还乡，还乡须断肠（韦庄《菩萨蛮》） 妾拟将身嫁与，一生休。纵被无情弃，不能羞（韦庄《思帝乡》） 残月脸边明，别泪临清晓（牛希济《生查子》） 语已多，情未了。
回首犹重道：记得绿罗裙，处处怜芳草（牛希济《生查子》） 枕前发尽千般愿，要休且待青山烂（敦煌词） 欲他征夫早归来，腾身却放我向青云里（敦煌词） 暗里回眸深属意。遗双翠。
骑象背人先过水（李旬《南乡子》） 日日花前常病酒，不辞镜里朱颜瘦（冯延巳《鹊踏枝》） 多少泪珠何限恨，倚阑干（李景《摊破浣溪沙》） 剪不断，理还乱，是离愁。别有一般滋味在心头（李煜《乌夜啼》） 问君能有几多愁，恰似一江春水向东流（李煜《虞美人》） 独自莫凭栏，无限江山，别时容易见时难。
流水落花春去也，天上人间（李煜《浪淘沙》） 奴为出来难，教君恣意怜。（李煜《菩萨蛮》） 别巷寂寥人散后，望残烟草低迷。
炉香闲袅凤凰儿。 空持罗带，回首恨依依。
（李煜《临江仙》） 换我心，为你心，始知相忆深（顾夐《诉衷情》） 绿杨芳草几时休？泪眼愁肠先已断（钱惟演《玉楼春》） 昔年多病厌芳樽，今日芳樽惟恐浅（钱惟演《玉楼春》） 明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪（范仲淹《苏木遮》） 年年今夜，月华如练，长是人千里（范仲淹《御街行》） 愁肠已断无由醉。酒未到，先成泪。
残灯明灭枕头欹，谙尽孤眠滋味。 都来此事，眉间心上，无计相回避（范仲淹《御街行》） 送春春去几时回？临晚镜，伤流景，往事后期空记省（张先《天仙子》） 无可奈何花落去，似曾相识燕归来，小园香径独徘徊（晏殊《浣溪沙》） 明月不知离恨苦，斜光到晓穿朱户（晏殊《蝶恋花》） 欲寄彩笺兼尺素，山长水阔知何处（晏殊《蝶恋花》） 生长恨欢娱少，肯爱千金轻一笑。
为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。（宋祁《玉楼春》） 雨横风狂三月暮。
门掩黄昏，无计留春住。 泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去（欧阳修《蝶恋花》） 离愁渐行渐无穷，迢迢不断如春水（欧阳修《踏莎行》） 寸寸柔肠，盈盈粉泪（欧阳修《踏莎行》） 笙歌散进游人去，始觉春空（欧阳修《采桑子》） 聚散若匆匆，此恨无穷。
今年花胜去年红，可惜明年花更好，知于谁同。（欧阳修《浪淘沙》） 才始送春归，又送君归去。
若到江南赶上春，千万留春住（王观《卜算子》） 落花人独立，微雨燕双飞（晏几道《临江仙》） 今宵剩把颍钢照，有恐相逢似梦中（晏几道《鹧鸪天》） 残睡觉来人又晚，难忘，便是无情也断肠（晏几道《南乡子》） 两鬓可怜青，只为相思老（晏几道《生查子》） 不肯画堂朱户，春风自在杨花（王安国《清平乐》） 十年生死两茫茫，不思量，自难忘（苏轼《江城子》） 小轩窗，正梳妆。相顾无言，惟有泪千行（苏轼《江城子》） 细看来，不是杨花，点点是离人泪（苏轼《水龙吟》） 拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷（苏轼《卜算子》） 枝上柳绵吹又少，天涯何处无芳草（苏轼《蝶恋花》） 笑渐不闻声渐悄，多情却被无情恼（苏轼《蝶恋花》） 人生弹指事成空，断魂惆怅无寻处（李之仪《踏莎行》） 思量只有梦来去，更不怕，江拦住（黄庭坚《望江东》） 最关情漏声正永，暗断肠花影偷移（晁元礼《绿头鸭》） 人强健，青尊素影，长愿相随（晁元礼《绿头鸭》） 叹好梦，一一无凭，怅掩金花坐凝目（晁元礼《雨霖铃》） 别后厌厌，应是香肌，瘦减罗幅（晁元礼《雨霖铃》） 梅英疏淡，冰澌溶泄，东风暗换年华（秦观《望海潮》） 两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮（秦观《鹊桥仙》） 韶华不为少年留，恨悠悠，几时休（秦观《江城子》） 便做春江都是泪，流不尽，许多愁（秦观《江城子》） 此去何时见也？襟袖上空惹啼痕（秦观《满庭芳》） 豆蔻梢头旧恨，十年梦屈指堪惊（秦观《满庭芳》） 无奈云沉雨散。
凭阑干，东风泪眼（王诜《忆故人》） 断送一生憔悴，只消几个黄昏（赵令峙《清平乐》） 试问闲愁都几许？一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨（贺铸《青玉案》） 原上草，露初唏，旧楼新垅两依依。空床卧听南窗雨，谁复挑灯夜补衣（贺铸《鹧鸪天》） 留恋处，兰舟催发。
执手相看泪眼，竟无语凝噎（柳永《雨霖铃》） 多情自古伤离别，更那堪冷落青秋节（柳永《雨霖铃》） 此去经年，应是良晨好景虚设。便纵有千钟风情，更与何人说（柳永《雨霖铃》） 一曲阳关，断肠声尽，独自凭栏桡（柳永《少年游》） 早知恁么。
悔当初，不把雕鞍锁（柳永《定风波》） 草色烟光残照里，无言谁会凭栏意。（柳永《蝶恋花》） 衣带渐宽终不毁，为伊消得人憔悴。
（柳永《蝶恋花》） 香非在蕊，香非在萼，骨中香彻（晁补之《盐角儿》） 宽尽春来金缕。
