1.谁谓荼苦,其甘如荠.《诗经》
这是诗经中的句子 写的是关于弃妇的心里 意思是：都说苦菜是非常苦涩的，但是和我心中的感觉比起来它却像荠菜一样甘甜。
《诗经·谷风》
习习谷风，以阴以雨。黾勉同心，不宜有怒。采葑采菲，无以下体？德音莫违，及尔同死。
行道迟迟，中心有违。不远伊迩，薄送我畿。谁谓荼苦，其甘如荠。宴尔新婚，如兄如弟。
泾以渭浊，湜湜其沚。宴尔新婚，不我屑以。毋逝我梁，毋发我笱。我躬不阅，遑恤我后。
就其深矣，方之舟之。就其浅矣，泳之游之。何有何亡，黾勉求之。凡民有丧，匍匐救之。
不我能畜，反以我为仇。既阻我德，贾用不售。昔育恐育鞫，及尔颠覆。既生既育，比予于毒。
我有旨蓄，亦以御冬。宴尔新婚，以我御穷。有洸有溃，既诒我肄。不念昔者，伊余来塈。
2.诗经中的野菜有多少种
在《诗经》所反映的西周春秋时代，由于肉类和粮食的匮乏，当时的人民尤其是下层民众不得不依赖蔬菜来补充粮食的不足。见于《诗经》的蔬菜有：荇菜、卷耳、芣苢、蕨、薇、苹、藻、苓、荑、唐、芄兰、谖草、蓷、荼、荠、莫、苦、葑、苕、苴、苹、莱、芑、蓫、葍、堇。下面依据历代注疏，作一解释。
荇菜：水中的植物，叶子浮在水面上，根茎可吃，类似于藕。 参差荇菜，左右流（采/芼）之。《周南·关雎》
卷耳：草木植物名，嫩苗可吃，也可药用，今名苍耳。 采采卷耳，不盈顷筐。《周南·卷耳》
芣苢：车前子，多年生草本。 采采芣苡，薄言采之。《周南·芣苢》
蕨：羊齿类植物，地下茎很长，春季长嫩叶，可吃。 陟彼南山，言采其蕨。《召南·草虫》
薇：野菜，叶子一种是绿色，一种是褐色，嫩的可吃，也就野豌豆苗。 《召南·草虫》
苹：浮萍，蕨类植物，生浅水中。 于以采苹，南涧之滨。《召南·采苹》
藻：藻类植物，没有根茎叶的区分，用细胞分裂繁殖，生浅水中。《召南·采苹》
苓：甘草，也叫大苦。 山有榛，隰有苓。《邶风·简兮》
荑：初生的白茅。 自牧归荑，洵美且异。《邶风·静女》
荼：苦菜。
荠：荠菜。 谁谓荼苦，其甘如荠。《邶风·谷风》
唐：女罗，寄生蔓草。 爰采唐矣，沬之乡矣。《鄘风·桑中》
芄兰：蔓生植物，一名萝藦。 芄兰之支，童子佩觿。《卫风·芄兰》
谖草：即萱草，亦称忘忧草，今叫黄花菜。 焉得谖草，言树之背。《卫风·伯兮》
蓷：益母草。 中谷有蓷，暵其干矣。《王风·中谷有蓷》
莫：酸模，一种野菜。 彼汾沮洳，言采其莫。《魏风·汾沮洳》
苦：苦菜，即荼。 采苦采苦，首阳之下。《唐风·采苓》
葑：芜菁，又名蔓菁。根和叶做蔬菜。 采葑采葑，首阳之东。《唐风·采苓》
苕：又名翘摇，即紫云英，草本。 防有鹊巢，邛有旨笤。《陈风·防有鹊巢》
苴：麻子。 九月叔苴，采荼薪樗。《豳风·七月》
苹：藾蒿，初生可食。 呦呦鹿鸣，食野之苹。《小雅·鹿鸣》
莱：灰菜，嫩叶可吃。 南山有台，北山有莱。《小雅·南山有台》
芑：像苦菜的野菜。 薄言采芑，于彼新田。《小雅·采芑》
蓫：羊蹄草。 我行其野，言采其蓫。
葍：多年生蔓草，一名小旋花，地下茎可吃。 我行其野，言采其葍。《小雅·我行其野》
堇：苦堇、堇葵。 周原膴膴，堇荼如饴。《大雅·绵》
3.有没有有关蔬菜的古诗文
闲情偶寄
古代蔬菜的种类很少，诗文中提到的蔬菜常见的有葵、藿、韭、菘、荠等。
葵就是冬葵，藿就是大豆苗的嫩叶，在古代文学中，葵藿是两个重要意象，在诗文中屡屡可见。《诗经·七月》以“七月亨葵与菽”写出了先民的艰苦生活，韩非子在《五蠹》中用“藜藿之羹”来描述“尧之王天下”的艰难；而《十五从军征》中的“中庭生旅谷，井上生旅葵。舂谷持作饭，采葵持作羹”，则以庭院的破败荒凉揭露了封建兵役制度给劳动人民造成的灾难。葵藿有向阳的生物特性，唐宋诗人多以此表明忠诚之情，如“葵藿倾太阳，物性固难夺”（杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字》）、“生长古墙阴，园荒草木深。可曾沾雨露，不改向阳心”（刘克庄《葵》）。
韭就是韭菜。关于韭菜的记述最早见于夏朝，到了汉代，连皇苑御园里也广植韭菜，《汉书》中就有“太官园仲冬生葱韭采茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生”的记载。历代骚人墨客对韭菜也多有吟咏，如杜甫有“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”的诗句，陆游也有“鸡跖宜菰白，豚肩杂韭黄”的诗句。
《南齐书》中有云：“春初早韭，秋末晚菘。”其中的“菘”是白菜的原名，历代有许多赞美白菜的诗文。宋代范成大《四时田园杂兴》中有两首写白菜的诗，其一写道：“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。”苏轼更是用“白菘类羔豚，冒土出熊蹯”之句来赞美，认为白菜的味美不减乳猪和熊掌之类。
“三月三，荠菜当灵丹。”荠菜最早见于《诗经·谷风》，“谁谓荼苦，其甘如荠”，苏轼赞美荠菜“虽不甘于五味，而有味外之美”，陆游也对荠菜有特别的偏爱，“寒荠绕墙甘若饴”。辛弃疾也爱荠菜，“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花
