玉米是生活中很常见的一种食物,它的吃法比较多,很多人都会煮着吃的,这样吃起来香甜可口,鲜嫩多汁,味道很不错。煮玉米也是有一定讲究的,尤其是时间的把握,不同煮法花费的时间是不一样的,普通锅要十五分钟左右,电饭煲要二十分钟左右,微波炉十分钟左右等。

玉米煮多久会熟

一、普通锅煮玉米15分钟

一般来说,玉米可以在普通锅里煮15分钟

嫩玉米是玉米的最佳原料。这种玉米生的时候可以吃,吃起来很甜。煮熟后,只需煮15分钟即可完全煮熟。然而,老玉米的烹饪时间相对较长。

煮玉米最好的方法是提前浸泡20-30分钟,然后用大火煮沸。这可以有效地保留玉米本身的维生素,而且它尝起来更甜,更有嚼劲。不同玉米的烹饪时间会有所不同。

水沸腾后,甜玉米(亮黄色)和老玉米需要煮沸8分钟。糯玉米(白色)应煮至少10分钟。不要过分强调煮沸和开花。

煮熟后,取出玉米,放入漏网中沥干。玉米在水中浸泡很长时间后,味道会变淡,味道会下降。

二、电饭煲煮玉米需20分钟左右

在电饭锅里煮玉米有很多步骤,因为只有当玉米经过适当的处理,我们才能做出美味的熟玉米。毕竟,电饭锅是用来煮饭的,煮玉米当然需要技巧。

1、首先把玉米洗净,把一半的水放进电饭锅里,放进去,在最内层撒上一些玉米叶,按一下蒸笼,大约20分钟就可以煮好了。

2、家用电饭锅是否小。玉米芯很长。你可以把玉米芯切成几段放进去。或者只是放一些。

3、将开水倒入电饭煲时,应注意,如果是分片煮沸,水的深度不应覆盖玉米。如果整体煮沸,水深应超过2/3。这样你就可以做美味的玉米了。

三、高压锅3-5分钟即可煮熟

另一种是在高压锅里煮玉米。一般来说,打开压力锅(安全阀正在放气)后,可以煮3-5分钟。

四、微波炉煮玉米需十分钟左右

一般来说,玉米也可以放入微波炉加热和烹饪。具体方法如下:

1、将新鲜玉米去皮,放入盘中。

2、用保鲜膜包裹,然后打几个洞排出水汽。

3、直接放入微波炉中加热10分钟。

4、吃完后,当你闻到玉米的浓香时,你会立即开胃。

如何判断玉米是否煮熟

1、看颜色

熟玉米的颜色会变深。一般来说,生玉米会呈现出一点白色,而熟玉米会褪色一点白色并变黄。

2、捏手感

煮熟的玉米在煮熟后会失去脆性。生玉米用手捏时通常是多汁的,而熟玉米摸起来只是软糯的。

3、尝口味

生玉米中含有大量淀粉,因此,如果是未成熟玉米,则会有少量淀粉味或生味,这也是判断玉米成熟与否最直接的方法。

煮玉米冷水下锅还是热水下锅

冷水下锅好。

在水中煮玉米时,建议在冷水中煮,这样水的热量可以慢慢进入玉米。这样,煮熟的玉米受热均匀、柔软、糯甜,并能在更大程度上锁住玉米的营养成分。

此外,在水中煮玉米时,最好不要脱下玉米的外壳,因为如果没有外壳,玉米中的糖会被稀释成水,在外壳中煮的玉米会更新鲜、更甜。

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