巴旦木是新疆维吾尔语名称。它的果实称巴旦杏，学名为扁桃，是世界上著名的木本油料树和干果树种。那么巴旦木产地在哪里呢？
一、巴旦木产地在哪里？
世巴旦木主要产地在美国加利福尼亚州、印度、巴基斯坦、伊朗以及我国新疆等地。新疆主要产在天山以南喀什绿洲的疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县。我国巴旦木的栽培历史已在1300年以上。
二、巴旦木的食用禁忌
1.不与狗肉一起吃
巴旦木不能和狗肉一起吃，因为巴旦木中含有大量的蛋白质与油脂，是一种比较油腻的食材，而狗肉则性热，两者一起食用，会损伤脾胃，出现消化不良或者腹痛，对身体不利。
2.不能和板栗一起吃
巴旦木和板栗也是不能一起吃的两种食物，板栗可以补肾强筋也能活血，但是它与巴旦木一起食用时，会加重胃部负担，不易消化而且会引发胃痛，时间久了会转化成胃炎或者胃溃疡。
3.不能和猪肝一起吃
巴旦木和猪肝也不能一起吃，巴旦木中的蛋白质与猪肝中的一些营养成分会产生反应，会转化成人体难以吸收的物质，巴旦木的营养成分也会流失，另外巴旦木中的巴旦木苷在遇到猪肝以后活性也会增加，这是一种对身体不利的成分，如果人体吸收数量过大，会出现多种不适现象。
三、如何挑选巴旦木
1.看颜色
要选择颜色自然，表皮粗糙的巴旦木。好的巴旦木颜色和核桃壳的颜色差不多，一般为焦黄色。
2.看外观
要挑选形状饱满，仁儿饱满，外壳鼓鼓的巴旦木。经过加工的巴旦木颗粒外露，使人食欲大振。
巴旦木营养价值极高，是不可多得的滋补佳品，有“圣果”之称。60%以上的维吾尔民族药配方含有它，也可用于多种加工食品的原料。
