香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡是一道传统名菜，不仅味香肉鲜，而且营养价值高，吃了可以提高机体免疫功能，降血压、降血脂、降胆固醇。接下来教大家香菇炖鸡的做法。

操作方法

【步骤01】

干香菇泡两小时，鸡肉用盐腌制半小时。

【步骤02】

锅里放入姜片爆香，再放入鸡块，加一点料酒炒十分钟左右，即可出锅。

【步骤03】

在砂锅里加水煮沸，将鸡块放入锅中，加适当的盐，炖一个小时左右。

【步骤04】

盛出来就可以吃了。

特别提示

皮肤瘙痒症和脾胃虚寒患者忌食