糖蒜口感酸甜嫩爽，有很多小伙伴喜欢吃。但是会吃不会做是不是很尴尬。那么，小编今天就给大家带来糖蒜的制作方法。
操作方法
【步骤01】
首先，我们选择比较嫩一点儿的紫皮的大蒜或者白皮的也行；
【步骤02】
然后我们把大蒜外层的老皮剥去，并且剪去一截蒜把儿，然后把大蒜清洗干净；之后用淡盐水浸泡24小时以上，中间需要去换两到三次水；
【步骤03】
浸泡完成之后，我们把大蒜晾干。
【步骤04】
然后把晾干的大蒜整个码进玻璃密封瓶或瓦罐内，之后加入砂糖，我用的是白砂糖，用量大约是一个大蒜用一小勺糖；
【步骤05】
之后倒进米醋，没过大蒜即可。
【步骤06】
然后密封保存，注意千万不用晃动，让糖慢慢自己融化就行。然后四周左右的时间就可以吃了！
