香菇油菜的做法

香菇油菜这道菜翠绿的颜色好比一道清新的风令人神清气爽，又好比袅袅娜娜的清秀江南女子，清新淡雅。这道菜虽然比较清淡，但是营养却很丰富。

操作方法

【步骤01】

油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。

【步骤02】

起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。

【步骤03】

再放入油菜和香菇。油菜变绿，香菇变软即可起锅。

特别提示

炒到油菜变翠绿即可起锅，不然油菜的营养就会流失了。