花生有“长生果”之称,富含丰富的脂肪和蛋白质,以及多种维生素、钙、铁、和矿物质,经常食用有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等功效。莲藕含丰富的维他命C及矿物质,煮熟的莲藕,性味甘温,能健脾开胃,益血补心,补五脏,有消食、止渴、生津的功效,花生和莲藕都是补血食材,搭配猪骨煲汤,有补血补肾的功效。今天教大家一道补肾的滋补汤。
操作方法
【步骤01】
准备好食材,猪骨、莲藕切小块,枸杞用清水泡软。
【步骤02】
花生放到滚水中煮几分钟,去除涩味。
【步骤03】
猪骨下到滚水中(水中放些料酒和姜片),煮去血水,捞出备用。
【步骤04】
把所有食材放到电饭煲中。
【步骤05】
加入适量清水,两勺料酒,盖上盖子,煲30分钟。
【步骤06】
煲好后,开锅加盐调味即可。
【步骤07】
汤汁清甜,鲜香!