花生有“长生果”之称,富含丰富的脂肪和蛋白质,以及多种维生素、钙、铁、和矿物质,经常食用有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等功效。莲藕含丰富的维他命C及矿物质,煮熟的莲藕,性味甘温,能健脾开胃,益血补心,补五脏,有消食、止渴、生津的功效,花生和莲藕都是补血食材,搭配猪骨煲汤,有补血补肾的功效。今天教大家一道补肾的滋补汤。

操作方法

【步骤01】

准备好食材,猪骨、莲藕切小块,枸杞用清水泡软。

【步骤02】

花生放到滚水中煮几分钟,去除涩味。

【步骤03】

猪骨下到滚水中(水中放些料酒和姜片),煮去血水,捞出备用。

【步骤04】

把所有食材放到电饭煲中。

【步骤05】

加入适量清水,两勺料酒,盖上盖子,煲30分钟。

【步骤06】

煲好后,开锅加盐调味即可。

【步骤07】

汤汁清甜,鲜香!

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