鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上.那么鹿茸都有哪几种吃法呢？
操作方法
【步骤01】
药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。
【步骤02】
食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
【步骤03】
鹿茸可以做成药茶来吃，鹿茸药茶通常是直接将炮制好的鹿茸片放入茶杯中以沸水冲泡，盖紧杯盖，温浸几分钟，即可以当茶饮用，不仅有滋养的功效，而且还有预防疾病的功效。每天取一片两片泡水来喝即可。
