怎样用橘子皮制作陈皮

陈皮是橘子皮晒干的干燥成熟果皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效。

操作方法

【步骤01】

将市场上买来的橘子剥开，取出果肉，用清水洗净。

【步骤02】

把洗净的橘子皮切成丝。

【步骤03】

将切成丝的橘子皮放在托盘中进行晾晒。

【步骤04】

待橘子皮彻底晒干之后，将其放在一个密闭的容器中。（陈皮是指橘子皮晒干一年之后）

特别提示

1、陈皮一般是指橘子皮晒干了一年之后，这样的陈皮的效果才会更好。
2、橘子在冬季会大量上市，冬天比较干燥寒冷，也可以通过低温干燥的方法来制作陈皮。