突然好想吃土豆,吃西红柿,还有吃肉嘎嘎,哈哈小编决定炒个土豆西红柿丁炒肉末,一次性满足自己,洗洗手开动啦。
操作方法
【步骤01】
先将土豆削皮,西红柿洗净。
【步骤02】
猪肉用刀剁成肉末,撒上盐,酱油,少许白糖,花椒油,淀粉。拌均匀。
【步骤03】
西红柿和土豆都切成小丁。
【步骤04】
姜蒜切末,小扁家小葱用完了,只剩下大葱。大葱切花。(用小葱更香)
【步骤05】
把炒锅烧热,再往炒锅里倒入适量植物油,烧至冒青烟。
【步骤06】
倒入肉末,炒散,用油煎一下。
【步骤07】
然后倒入土豆丁和西红柿丁,翻炒均匀。
【步骤08】
炒的半熟不熟的时候再往锅里放入适量盐,白糖(家里有小孩的可以用白糖替代味精鸡精,起到提鲜的作用),豆油。
【步骤09】
土豆西红柿肉末炒熟了后,再往锅里倒入葱花,翻炒几下,然后可以盛盘了。