微波炉蒸鸡蛋的做法是非常简单的，只要控制和水和鸡蛋的比例，再加一些适量的调味料，就可以快速地享受到营养和美味了，今天就来教教大家吧。
操作方法
【步骤01】
鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1，一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状。
【步骤02】
放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。
【步骤03】
在装鸡蛋的器皿里刷一层油。
【步骤04】
把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉。
【步骤05】
选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来，就可以看到一碗香喷喷的鸡蛋就蒸好了。
【步骤06】
可以在蒸好的鸡蛋羹上加上枸杞或者撒上葱花会更好。
