想要吃美味的吐司面包吗?那么我们自己如何在家做呢?接下来我来教教大家。

操作方法

【步骤01】

将水和酵母混合,用小勺搅拌至酵母完全溶化。

【步骤02】

将面粉、全麦粉、无糖改良剂、盐一同放入容器,混合均匀。

【步骤03】

将酵母水、蛋液加入,一起和至表面光滑的面团。

【步骤04】

将黄油加入继续揉几分钟,使黄油完全吸收。

【步骤05】

将揉好的面团揉圆放置,案板上自然松弛30min。

【步骤06】

将面团擀开均匀的撒上核桃仁,卷起同模具同样宽度的面团卷,放入模具。

【步骤07】

将制成型的面团放在德普烤箱中层,底下放一盆开水,进行最后醒发。

【步骤08】

约醒发40min,模具的7分满,取出,刷蛋液,划口,撒杏仁片。

【步骤09】

放进烤箱烤制。

【步骤10】

切片摆好!!!

特别提示

烤好后,立即取出脱膜,,置凉后,就可以可切片了。

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