江西的美食众多，前往品尝的人也络绎不绝，今天我们就来看看江西有哪些令人垂涎三尺的小吃吧。
操作方法
【步骤01】
南昌米粉：南昌米粉历史悠久，是很多人钟情的一道小吃，选用优质的大米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多种工序，将大米制成南昌的特色米粉。米粉的吃法也是多种多样的，可以炒、煮和拌，但是无论哪种吃法都离不开辣椒和胡椒粉，麻辣的米粉吃起来别有风味，米粉洁白细嫩，久煮不烂，久炒不碎，非常的劲道。
【步骤02】
九江茶饼：茶文化是中国的传统文化，但是茶饼你吃过么？茶饼的历史悠久，起源于唐代，是江西的四大糕点之一，由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香以及纯碱、苏打的奇香，被称为“四香合一”，茶饼色泽金黄，小巧精致，吃起来薄而脆，酥而甜，茶饼配着茶才是绝佳吃法，茶与茶饼相得益彰，增色添香，别有风味。
【步骤03】
白糖糕：白糖糕选用优质糯米经过浸泡，洗滤，然后用石臼舂成细粉，冲开水充分揉和，搓成细条，展成薄片，多层叠起，弯成圈，油炸成金黄色，将油滤干之后，在撒上白糖和米粉。白糖糕吃起来甜而不腻，糯软香甜，表皮酥脆可口，里面软绵香甜，非常好吃。
【步骤04】
藜蒿：藜蒿生长在中国最大的淡水湖鄱阳湖中，是一种野生植物，农历二三月是藜蒿最茂盛也鲜嫩的时候，是这个时节最受欢迎的蔬菜，藜蒿的吃法多样，最主要的应该要数藜蒿炒腊肉，腊肉的柔软咸香，更加的衬托出藜蒿特立独行的香气，吃上一口，唇齿留香，回味悠长。
【步骤05】
修水哨子：修水哨子是修水县的特色小吃，历史悠久，在修水县还流传着一个关于修水哨子的美丽传说。修水哨子以修水县高山的特产山芋，红薯粉为原料，制成薄皮，用各种时令蔬菜或是肉类制成内馅，内馅可以根据自己的口味选择。修水哨子外形就像一个哨子一般，精致小巧，皮薄馅多，吃起来清香绵柔，营养丰富，入口即化，如论是作为主食还是小吃都是极好的。
【步骤06】
碱水粑：碱水粑是江西景德镇的特色小吃，是景德镇春节必不可少的小吃，现在已是非常受欢迎的特色小吃，碱水粑以大米磨浆掺以碱水，再用猛火蒸熟即可，食用时将碱水粑切成薄片，再加上本地的腊肉和其他作料爆炒，碱水粑炒鸡蛋也是非常经典的菜，碱水粑具有独特的香味。
【步骤07】
麻通：麻通又被称为麻枣，是赣州传统的汉族小吃，已有百年年历史。麻通的制作过程非常复杂而且精细，主要的原料是糯米，白糖，芝麻，茶油……制作过程要经过多道工序，纯手工的制作，让麻通保持着最独特的味道，麻通吃起来脆脆的，甜甜的，有着糯米和芝麻的独特芳香，口齿留香。
【步骤08】
清汤泡糕：江西把馄饨称为清汤，清汤泡糕就是把特制的糯米糕放入馄饨中，清汤是咸的而糯米糕偏甜，吃起来不但不会奇怪，而且还别有风味，馄饨皮薄馅多，肉香汤浓，糯米糕绵软香甜，两者配合起来，吃起来甜而不腻，韧而不黏，咸、甜、香三种口味兼具，清香可口，糯软不腻。
特别提示
这么多美味小吃，希望有你喜欢的。
