文章目录

• 01红糖泡泡茶
• 02奶盖芋头泡沫茶
• 3奶动原味奶茶

各种奶茶做法(教你在家做3款美味奶茶)

天气越来越热，一杯奶茶就能让人心情舒畅！不知道奶茶怎么做？没关系！

今天，边肖将教你几种常见的奶茶做法。做奶茶是一门很有技巧的手艺。一杯好的奶茶会像一道菜一样丰富多彩，美味可口。今天就一起来做吧！

01红糖泡泡茶

作者:青春少女

佐料

珍珠:木薯粉100克产品详情红糖40克水70克

黑糖珍珠:黑糖40克，水80克。

奶茶:纯牛奶300g红茶5g

生产步骤

01先做珍珠，将红糖切碎与水混合，小火煮沸，倒入木薯淀粉，关火，趁热搅拌。

02揉成团，将面团分成几小份，揉成长条，切成小颗粒。

00，并用木薯粉包好，防止粘住。如果吃不完，可以放冰箱冷冻。

向锅中加入清水并煮沸。倒入珍珠。只需倒入并不断搅拌，避免珍珠粘在锅底。珍珠浮起后，煮大约10到15分钟。时间主要看珍珠的大小和多少。

拿出来放在冷水里，这样珍珠就不会粘在一起了。现在做糖浆，将40克红糖和80克水混合，煨至粘稠，不断搅拌，倒入珍珠继续煮至糖浆可以挂在杯壁上。

06将红糖珍珠放入杯壁，让糖浆挂满杯周，在红茶中加入纯牛奶煮几分钟，筛滤出红茶，然后加温倒入杯中(冰镇奶茶也很好喝)。

07超级好喝的红糖泡泡茶做好了~ ~要做珍珠红糖水，一定要煮开了再拌上木薯粉，不然就揉不出来了。

08自制珍珠营养卫生，无添加~ ~

02奶盖芋头泡沫茶

作者:肖骁·c

佐料

紫薯泥:荔浦芋头200g紫薯50g牛奶50g。

奶茶:红茶20克，牛奶300克，水100克。

牛奶盖:淡奶油150克，细糖70克。

珍珠:木薯粉90克红糖50克水60克

生产步骤

01准备好食材，紫薯切片，荔浦芋头切小块，紫薯和芋头蒸透。

02将蒸好的芋头和紫薯加入牛奶中放入破壁机中，打至细腻，在杯中加入适量芋泥，然后用勺子取少许芋泥，在杯壁上涂上一些芋泥。这样做出来的奶茶更好看。

03将红糖切成小块，锅中加水将红糖煮至完全融化，然后加入一半木薯粉，搅拌混合均匀至无颗粒。

04用小火加热至沸点，然后加入剩余的木薯粉，搅拌至均匀混合成球，然后揉成光滑的小球，搓成长条状，切成小块。

05搓成小球，用少许木薯粉包好，锅里煮少量水，放入珍珠煮透。

00，然后把沥干的水拿出来加到杯子里。将水加入红茶中，煮沸，然后文火煮3分钟。加入300克牛奶，小火炖5分钟。

将奶茶过滤后倒入杯中。

08淡奶油加细砂糖，选择合适的裱花嘴，将淡奶油装入裱花袋，奶茶冷却后挤一层淡奶油。

09喝完奶茶有珍珠吃。这样的奶茶可以在家diy，不添加任何香精和防腐剂。

3奶动原味奶茶

作者:齐

佐料

奶茶:纯牛奶100ml红茶20g清水500ml

奶冻:白冻30克清水900毫升奶粉20克白糖20克

生产步骤

01将白果冻和水倒入奶锅，大火煮开。

02关小火，倒入奶粉，搅拌至奶粉溶解形成奶冻。

03将奶冻倒入容器中，冷冻凝固，切成小块，将茶叶和水倒入奶锅，煮沸后再用小火煮5分钟，让茶香充分析出，放凉。

14把牛奶果冻舀进杯子里，倒入你想要的纯牛奶。

5.用筛子倒红茶。如果你喜欢甜的，你可以加糖。q，做一个顺滑的奶冻。

06原味奶茶好了。

07加入Q弹清爽果冻，茶味浓郁，奶味顺滑。