文章目录
- 材料
- 练习步骤
- 技巧
白菜的做法(减脂餐这样吃凉拌白菜)
减脂期间，维生素和粗纤维的摄入不能少。
作者:哲
材料
半棵卷心菜
黑木耳150克
3瓣大蒜
取1勺生吃。
1勺米醋
耗油半勺
鸡精半勺
练习步骤
1.白菜、木耳、大蒜洗净。
2.将白菜撕成小块，用盐水浸泡(去除农药残留，杀菌)。将黑木耳用开水浸泡15分钟。将大蒜切成蒜末。
3.锅中烧开水，白菜焯30秒，捞出凉水，黑木耳焯5分钟，捞出凉水。
4.将白菜、黑木耳、大蒜放入碗中，加入酱油、醋、耗油、鸡精，然后搅拌。
5.不需要减脂控油的小伙伴，最后可以烧辣椒和辣椒油，倒入口味。
技巧
减脂的小伙伴也要注意控盐。有酱油和鸡精，盐度够，不用加。
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