糖葫芦怎么做(做糖葫芦要注意2点)
前两天逛街，看到很多人买糖葫芦，我也忍不住凑了热闹。
以前我买的糖葫芦都是一大串，基本只有山楂。现在卖的冰糖葫芦很少，除了山楂，草莓，橘子等水果。但是，价格涨了好几倍。本来以为是8元，没想到是18元。
算了，让我自己来！买了一些喜欢吃的水果，在家做了小糖葫芦。如果你喜欢冰糖葫芦，试试吧！
注意2点。做出来的糖葫芦不粘牙，不粘手，不粘沙子。
材料:
橙子、番茄、山楂、草莓、香蕉、蓝莓、黑芝麻、白芝麻、白糖和水。
练习:
将香蕉去皮，切成小块。
草莓清洗干净后，剪去根部，从中间将草莓切成两半。
先用棍子把大半个草莓串起来，再把香蕉片串起来，然后把小半个草莓放上去。用香蕉上的黑芝麻装饰你的眼睛和嘴巴！可爱的草莓冰糖葫芦吃了一半！
然后根据自己的搭配风格，把水果和山楂随意串起来。
将白糖和水倒入锅中，等量的白糖和水，开大火加热，然后先搅拌糖。
当锅里开始冒泡时，转小火慢炖。在此期间，不要搅拌糖浆。
当糖煮到特别浓的颜色，变成暗黄色，形成密集的气泡，用筷子蘸一点糖浆，放入冷水中。如果糖浆马上变脆，糖就要煮了。
将束好的山楂果放入糖浆中，快速滚一下，就可以取出来了。
把准备好的糖葫芦放在油纸上，等凉了，就可以开始吃了！外面的糖壳很脆，不会粘手。如果你把它放在纸上，它就不会粘在纸上。
小贴士:
很多人做糖葫芦的时候都会遇到糖浆融化或者糖变成沙子的情况。今天，我想分享我制作糖葫芦的诀窍。这样做出来的糖葫芦表面的糖很脆，不会融化。用手摸又滑又不粘。
1.糖浆不能多搅拌，会反沙。
2.把糖浆再煮一会儿，直到它变成黄色。粘在筷子上，放入冷水中，立刻变脆。
这种冰糖葫芦干脆不粘手。
