1、如果在没有任何掩护办法下,银耳泡发后一般保留一天,时光长了就不建议应用了。如果把泡发好的银耳放入冰箱冷藏,是可以将其保留2至3天左右。如果泡发好的银耳晒干保留,则可以保留较长时光。

2、没有经过烹饪的银耳在没有变质的情形下,隔夜可以食用,如果是参加了盐、糖等调料的银耳菜品,隔夜后最好不要食用。

3、银耳中含有丰硕的养分物资,如果泡发时光太长容易导致养分成分流失,滋长细菌,同时银耳本身会变得很碎,口感不佳。

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