1、加热催熟
没熟透的菠萝蜜，如果还没有打开，可以用加热催熟的办法把它催熟，最好的办法是在它外层包上报纸，然后用打火机把报纸点燃，使它果皮的温度增长，然后在把它放在温暖的环境中，两三天以后菠萝蜜就能熟透，这是去掉果皮以后直接吃它的果肉就可以。
2、水果催熟
如果菠萝蜜打开以后发明还没有熟透，不想吃，这是则可以用其他完整成熟的水果进行催熟，把取出的菠萝蜜果肉用保鲜袋装好，再放入一到两个熟透的苹果或者梨，然后把它们密封起来，放在温暖环境中，一天以后菠萝蜜的果肉就能熟透，再吃的时候就会味道香甜。
3、做甜品吃
没有熟透的菠萝蜜果肉，味道有点酸涩，不合适直接吃，如果不想把它催熟，可以直接把它去掉，里面的种子以后得到果肉，放在小锅中参加适量的冰糖和柠檬汁一起煮至煮开以后，再煮半小时左右，锅中的菠萝蜜果肉就能熟透，而且能接收大批的糖分，把它煮好以后关火取出食用，味道也特殊好。
4、炖汤
没有熟透的菠萝蜜，还可以炖汤喝，它可以喝乌鸡排骨乳鸽等多种肉类食材一起搭配炖制成汤，炖制的时候，可以把没有熟透的菠萝蜜取出里边的黄色果肉，再把它扔掉的果核取出用清水洗一下，全体放在锅中，参加自己预备好的肉类食材和适量清水一起炖制，炖好以后按自己须要调味，能让做好的汤品鲜香诱人，而且菠萝蜜果肉口感也会变好很多。
