1、柿子软了吃不了可以做成柿面进行食用。

2、柿面是将熟透的柿子与玉米糁混杂均匀,晒干之后磨细成粉,可以反复多次上述步骤,那样做出来的柿面会更甜。

3、柿面的食用办法:柿面花卷。将柿面加水和匀,擀成面皮,与白面擀成的面皮叠在一起后,用做花卷馒头的做法进行之后的操作。柿面花卷口味微甜,含有多种养分物资,以前是豫西南栾川县、嵩县等山区农村调解艰难生涯所发明出来的食品,现在已经成为该地域粗粮细作的经典。

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