1、奶酪是牛奶加工成的,有的奶酪会有酸酸的味道。奶酪品种繁多、 格式各异、大小不一,所以奶酪的味道也不是一样的。有的奶酪本身就是咸咸的,而且味道并没有想象中那么香醇,比拟难闻。

2、新颖奶酪质感软而幼滑,其鲜美质感可以与豆腐相比较。这一类奶酪是完整不经熟化的进程,只须数天就酝酿而成。新颖奶酪的储存期限很短,要尽快享用。固体的新颖奶酪通常加于沙拉内进食,其他食法有混杂果酱,蜜糖,香草或香料一起食用,甚至可以作为甜品的材质。

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