1、黄酒保质期在12个月至36个月。

2、黄酒的保质期,视酒的品德不同,保质期的长短也不同。一般黄酒的保质期在12个月至36个月,最长的不会超过5年,个别的坛装黄酒会有6年的保质期。

3、黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰硕的养分,含有21种氨基酸,其中包含有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必需依附食物摄取8种必须氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

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