1、野生松露一般指黑松露,重要散布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地域,以及四川省攀枝花市盐边县周边的攀西地域,占领中国黑松露总产量的60%。

2、野生松露的生长环境:松露对生长环境非常挑剔,只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变更就无法生长,是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。一棵树下会长出松露,而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能,至今人们也搞不清晰原因何在。

3、与蘑菇等一般菌类不同,松露的孢子不是通过风进行流传,而是通过那些啃食松露的动物来流传。松露重要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下,这是因为松露不能进行光合作用,无法独立存活,必需借助与某些树根之间的共生关系获取营养。

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