1、不须要。先放盐再炖肉硬且柴，高压锅炖的时光减少点，炖完后放盐酱油调味料再煮20分钟左右入味。
2、土豆去皮洗净后切块，胡萝卜洗净后切块。
3、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出。
5、将高压锅洗净后，放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。参加适量的水用中5、火煮到气阀响十分钟，即可关火。
6、等到高压锅冷却后，打开锅参加葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
高压锅炖肉是否需要放盐
1、不须要。先放盐再炖肉硬且柴，高压锅炖的时光减少点，炖完后放盐酱油调味料再煮20分钟左右入味。
2、土豆去皮洗净后切块，胡萝卜洗净后切块。
3、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出。
5、将高压锅洗净后，放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。参加适量的水用中5、火煮到气阀响十分钟，即可关火。
6、等到高压锅冷却后，打开锅参加葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
