1、翻开鱼鳃看一看，如果鱼鳃是鲜红色的，就是新颖的逝世鱼，因为鱼鳃中的血液依然富含氧气，是新颖的鱼血。如果鱼鳃的色彩有点暗淡，就解释这条鱼已经逝世了很久了，色彩越暗淡，逝世的时光就越久。
2、其次就是看一看鱼的眼睛，刚刚逝世过的鲜鱼，体内的水分还没有流失，所以此时鱼的眼睛还是很丰满，富有光泽的。如果鱼眼睛已经凹陷下去，无光泽，就确定不是刚刚逝世过的鲜鱼。
3、接下来还可以看看鱼鳞是否光明紧致，再用手按一按鱼肉是否还有弹性，鱼鳞没有光明或鱼肉没有弹性的，都不是刚刚逝世过的鲜鱼。
死过的鱼怎么判断是不是新鲜
