1、美容养颜。在鲫鱼中含有的优质蛋白质，能强化皮肤的弹力纤维，保持肌肤弹性，赞助淡化皱纹。鲫鱼汤中也含有大批氨基酸、维生素以及无机盐，能为皮肤细胞供给养分，让皮肤变得更加光滑细腻，同时也可美容养颜，延年益寿。
2、能健脾益胃。在鲫鱼汤中除了含有微量元素和氨基酸外，维生素和蛋白质也很丰硕，能合中益气以及健脾益胃，合适脾胃衰弱所引起的全身无力和食欲减退，同时也能改良大便溏薄、四肢不温以及舌淡苔白问题。
3、进步免疫力。鲫鱼汤含有的养分物资容易被身材接收和应用，可到达滋补强身功用。同时也能加强抗病才能，下降感冒次数，合适大病后体虚以及免疫低下的人。
