1、健康成年人一天之内吃河蟹(大闸蟹)一斤二两为适量,即二两半蟹不超过5只,三两蟹不超过四只,四两蟹不超过3只,太多消化不好。每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克,每100克蟹肉中含有胆固醇65毫克。

2、膳食中胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量过高,会使血液内胆固醇和甘油三酯程度增长,成果晋升患上血汗管疾病、糖尿病的几率。人体每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。

3、依此看来,一只大闸蟹的胆固醇含量已超越每日推举摄入量,吃蟹必定要控制。医生建议,吃蟹每次不超过1只,一周最多吃2至3次。

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