1、糙米，试验表明，糙米含有一种让心脏免遭损坏性蛋白质攻击的化合物。糙米富有养分，有必定的造血和活血功效，恰当吃一些能治疗贫血。另外，糙米胚芽中富含的维生素E能增进血液循环，有效保护全身机能，有强化体质的作用。
2、红薯，红薯是一种幻想的减肥食品。它所含的热量较低，只有同等重量大米所发生热量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃红薯有益于人体健康，并有必定减肥功用。
3、山药，山药含有丰硕的膳食纤维，可以增长饱腹感，减肥时替代主食，可以弥补碳水化合物而不会发胖。另外山药还可以健脾养胃，减少身材浮肿虚胖。
4、芋头，芋头养分丰硕，含有B族维生素、维生素C、钾、钙等多种成分，同时又含有丰硕的膳食纤维，能润肠通便，防止便秘，再加上丰硕的钾有助排走过剩的钠，能有效预防水肿胖。
5、土豆，土豆有丰硕的膳食纤维，有抗衰老的功用，并且是高钾低钠的食物，非常合适水肿型肥胖者食用，具有瘦腿的功用。最重要饱腹感强。
6、藕，莲藕中含有大批的膳食纤维，不仅能够加强饱腹感，有效的增进肠胃蠕动，同时还能排出生体过剩的毒素，所以经常用莲藕少量取代主食食用，能够起到很好的减肥作用。
7、玉米，玉米的确是一种优良的主食，属于低升糖指数食物。不仅热量要低于米饭，而且玉米养分也很丰硕，包括蛋白质、钙、磷、铁及维生素等。
8、西洋菜。也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地域比拟常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品德最佳。英国研讨证实，豆瓣菜富含抗氧化物资，能够杀灭自由基，锤炼前吃，能加强健身后果。
9、绿色的白菜。属十字花科，含丰硕维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物资，能加强免疫力，还可排毒。值得注意的是，白菜外部叶子中所含养分物资远高于菜心。
10、甜菜。甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物资，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对掌握血糖不利，应当适量。
11、牛皮菜。牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲求吃根，而牛皮菜讲求吃叶。不过，他们的养分特色十分相似，甜菜叶含有大批膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物资，不仅能减少体内炎症，还可下降癌症和心脏病风险。
12、菠菜。菠菜含有大批β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳起源。英国研讨证实，菠菜是叶黄素的最佳起源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功效、强化骨骼的作用。
13、菊苣。菊苣为药食两用植物，它的根含菊糖和芬芳族物资，可增进人体消化器官运动
