1、肝病患者不宜吃：很多人以为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可克制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等下降，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
2、非细菌性腹泻不宜吃：产生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩大、充血、肿胀、通透性增长，机体组织大批蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大批液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而涌现腹痛、腹泻等症状。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，增进渗出，使病情恶化。如果已经产生了腹泻，食用大蒜更应当郑重。
3、眼病患者不宜吃：中医以为，长期大批地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特殊是身材差、气血衰弱的病人更应注意，否则时光长了会涌现视力降低、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。有些人患了近视眼或其他眼病，须要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。
