1、南瓜干。就是用普通的南瓜加上糯米、辣椒等物，上浆、发酵、暴晒后，制造而成的素食熟食。在外地人这简直是让人无法懂得的零食，其实南瓜干软糯非常，口感特殊好。
2、茄子干。茄子干虽说很少为外省人所知，但是在江西确切家家户户每年必会整治的零食。不少外地人虽然一开端比拟不懂得这样的零食，但是当真正吃过也后，过口不忘，也被茄子干的特别风味和韧道所折服。
3、豆角干辣条。走遍全国各地，家里晾晒豆角干的比比皆是，许多处所都有这个习惯。但是根本上都是用豆角干来炒菜，像江西这样把豆角干做成辣条的在人们看来还是头一遭。
4、黑花生。全南特产黑花生，也被称为硒黑花生、黑粒花生。黑花生的口感比起一般花生来，要更加香甜。
5、黄元米果。现在的黄元米果多以机器来制造了，因为传统的工艺工序复杂，效力低下，但是也正是那复杂的工序才让手工制造的黄元米果的味道更胜一筹。
