青色的火参果可以吃吗
可以直接吃
你可以直接切开火参果然后用勺子挖出果肉食用。
1、火参果汁
将火参果洗干净，去皮，也可以将它切成薄片或者是切成块食用，也可以打成果汁，做成沙拉酱。
2、用吸管吃
也可以把火参果切开顶部，用珍珠奶茶的粗吸管轻轻的戳里面的果肉，松了以后就可以大口大口的吸食了。如果放在冰箱里冰上一会味道更好。
3、补充营养
火参果是一种营养价值特别高的水果，这种水果中含有多种维生素和天然矿物质，它们是人代谢时的必须成分，人们食用火参果以后能促进身体代谢，也能促进身体组织细胞再生，对提高人类身体素质有很大的好处。
4、润肠通便
火参果当中富含膳食纤维，还含有果胶，这些进入人体可以滋润肠道，加快肠道蠕动，促进大便排出，适当吃些可以润肠通便。
怎么辨别火参果是否熟
火参果完全成熟后果皮为金黄色。火参果原产于南非半干旱地区，在美国，澳大利亚，新西兰等地都有种植。果实发育期为30-40天，植株长势旺，坐果性好。果实为椭圆体，有刺，外表独特，类似于刺海参，长约12cm，直径约8cm。生长期时果皮亮绿色，完全成熟后果皮为金黄色。
火参果所含的营养不亚于车厘子，其所含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合年老者， 脑力工作者食用。吃起来口感像青瓜，外观像海参，黄的比较酸，青的更可口，里含维c特高，长期食用有美容瘦身功效。
