橙皮简介
橙皮又称黄果皮，是芸香科植物香橙的果皮，是剥下的果皮经过晒干或烘干而成。
橙皮很早就是中药的一种，味辛微苦，入脾、肺二经，治咳嗽化痰。
橙皮的作用主要有化痰降逆、消食和胃、杀鱼蟹毒、治胸膈气滞、清新提神、护发美容。
陈皮简介
陈皮是一味常用的中草药，即可入药又可食用，陈皮为芸香科植物橘的干燥成熟果皮。
陈皮是很常用的药材，其功效十分广泛，对支气管有微弱的扩张作用，平喘效价较高，并且，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压，同时，陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
此外，陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。
橙皮和陈皮区别
顾名思义，陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。可见新鲜橙皮并不等于陈皮。
不仅如此，新鲜橙皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的橙皮才可以做成陈皮。而且品质比较好的陈皮，对取皮的时间有很严格的要求，有些地方做陈皮的橙橘，果肉离熟透还差一点时间，是不食用的。
橙皮和陈皮图片对比
